常吃大枣的你，知道它的功效与作用吗？一天吃几颗最好？

来源：土流网2018-08-28 17:07:32

俗话说“一日食三枣，一辈子不显老”，一说到女生补气血的食品，大家都会想到大枣，其实大枣的功效作用可不止补血。那大枣的还有哪些功效与作用？泡水喝的功效有哪些？一天吃几颗最好？

一、大枣简介

大枣其实就是我们平时吃的红枣，大枣中尚含有维生素A、维生素C、维生素B2（核黄素）、维生素B1（硫胺）、维生素B3（烟碱酸）、维生素B6（吡哆醇）等多种维生素。此外大枣中含有13种氨基酸及钙、磷、铁、硒、镁、钠等36种微量元素。

鲜枣每100g食物营养值

干枣每100g食物营养值

二、大枣功效与作用

1、大枣性味归经：：甘，温。归脾、胃心经。

2、大枣的功效与作用：补中益气，养血安神。

（1）补气养血

大枣味甘入脾，而且各种维生素含量很高，因此能补养脾胃之气。

（2）促进睡眠、安心养神

女性有时会出现躁郁、哭泣不安、心神不宁等症状时，可服用大枣，大枣有补脾、养血、安神作用。

（3）美容养颜

民间有一句俗话“一日食仨枣，百岁不显老”，每天吃几颗大枣能够美容养颜，滋润肌肤。

（4）健脾养胃

大枣有健脾养胃的功效，脾胃虚弱、腹泻、疲倦无力的人每日可吃适量的大枣补充营养。

（5）保肝护肝

大枣具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能，和大米熬成粥对肝炎患者养脾护肝有很大的好处。

（6）增强免疫力、防止脱发

大枣含有环磷腺苷以及铁元素，可以增强人体的免疫力，还可以防止脱发，很适合脾胃虚寒人，体质弱的人群。

3、大枣食用方法

一般食疗最好选择干红枣，干红枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。

（1）蒸大枣

用大枣5颗或者小枣8颗，直接蒸熟服用，可以增强身体免疫力、预防哮喘。

（2）大枣泡茶、水

大枣炒黑后直接泡茶喝，或者直接用干枣泡水喝。

（3）大枣熬汤

大枣一般可以和很多药材或者肉类食品搭配熬汤，根据自己需要的选择搭配。

（4）大枣煮蛋

大枣、红糖、桂圆一起熬制，到熬到大枣烂时，打个鸡蛋，继续用小火熬制。

（5）大枣熬粥

用大枣和适量百合、莲子、小米搭配熬粥，能够更好地发挥大枣安神的效用。

（6）大枣泡酒

三、大枣泡水喝的功效与作用

一般泡水泡茶时用的是干红枣，挑选大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感会更好。

1、补血养气

2、排毒养肝

3、美容护肤

4、安神助眠

5、止咳润肺

6、健脾益胃

四、大枣一天吃几颗最好？

1、每天食用量：专家建议，每天吃4-5颗就好，最多不要超过10颗，大枣每100g含有250 mg钾，对于肾功能受损的患者，不宜一次性吃很多，不然容易引发心脏骤停等恶果。

2、不宜多吃大枣的人群：患有肾脏疾病、湿热重、舌苔黄、糖尿病、消化功能弱的人群。

结语：大枣对于女性来说是一个很温补的食品，不仅可以泡水还能熬粥、煮汤，平时女性朋友不妨每天吃上4、5颗大枣，但是也不要过量，认为吃的越多补得越多，适量就好。