豆科族地瓜（凉薯）的10大功效与作用，是减肥最佳食品之一！

来源：土流网2018-08-01 15:32:01

一听凉薯大家就会知道是凉性食物，一般在夏季和秋季才会有的农作物，学名叫豆薯，在北方地区别常叫为地瓜，以至于有很多版本，主产于湖南、四川、重庆等地。那么常吃凉薯有哪些功效与作用呢？

一、凉薯简介

1、什么是凉薯

凉薯又称为豆薯，在春天时候撒下一棵种子，到秋天的时候去田里采挖的时候，就会挖出一块和红薯一样大小的块茎。肉质松脆，汁多味甜，可取其作为水果或蔬菜食用。

2、凉薯是水果妈

凉薯在北方地区常被称为地瓜，导致我们有时候会误导成红薯，因为也被叫为地瓜。从食物属性来看，并不是水果。但是剥皮之后可以生食。

3、凉薯一般什么时候成熟

一般在夏末秋初的时候成熟，也有可能延伸到秋末。因为分为晚熟和早熟品种的。一般是从9月初到11月中下旬都有新鲜的凉薯吃。

二、凉薯功效与作用

1、通便

凉薯中含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。如果你需要达到通便的作用，就要多吃凉薯。

2、抗癌

凉薯含有各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌。

3、减肥

凉薯含有大量的蛋白质、各种维生素能够减肥，是减肥的最佳食品之一。现在很多女性朋友都想减肥，但是又不知道吃什么水果好，常吃凉薯可以帮助你减肥。

4、清热散火

凉薯属于凉性食物，一般在在炎热的夏季上市，水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，凉薯有生津止渴，去热散火的功效。

5、美容养颜

凉薯中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，多吃凉薯能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。

6、解酒毒

凉薯能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以凉薯是酒后的最佳水果。在喝酒难受时嚼几片凉薯往往能够去除头胀，头痛，脸红，口干，胃不适等酒后反应。

7、降血压

凉薯中的粗纤维很多，几乎不含有脂肪，人们食用以后根本吸收不到脂肪，相反还能让身体中的多余脂肪分解，然后排出体外，因此也能减少了高血脂和高血压症状的出现。

8、减小疾病的发生

吃凉薯可以减小各种疾病的发生，使得你的身体都时时处于一个平衡发展的状态中。

9、补充维生素C

凉薯中含有大量的维生素C，每天吃一点点就可以补充你一天所需要的维生素C限。

10、延长寿命和美容

凉薯具有延长寿命和美容的效果，爱美的朋友可以试一下哦，听说效果还不错哦。

三、常吃凉薯能减肥吗

凉薯是一种低热高水分的食物，就热量而言，食用凉薯是有减肥作用的，不过前提是其他饮食得合理，不能说食用大量脂肪后再食用凉薯也能减肥，减肥得做到合理饮食，适当运动，保证睡眠，稳定情绪等，在这些的基础上食用一些低能高水分高纤维的食物是有减肥作用的。