种植无公害小麦需要哪些生产技术？

来源：土流网2016-04-28 16:19:19

无公害小麦生产的产地要符合《大田作物产地环境条件》(NY 5332)，整个生产技术包括选择合适的产地、优良的品种、整地、种子处理、施肥、科学防治病虫害和适时收获入仓等技术，其中，核心技术是肥料的使用和病虫害的防治。施肥以增施有机肥为主，要农化结合，氮、磷、钾肥配施，最大限度地控制化肥用量，严禁使用高毒、高残留农药，同时，防止收、贮、销过程中的二次污染。

(1)产地选择：产地选择符合《大田作物产地环境条件》 (NY 5332)标准的适合地块。

(2)品种选择：选择品质好、抗逆性强、高产的优质小麦品种。

(3)种子质量及处理：选用经国家和省种子审定部门通过并符合标准、适合当地条件的优质种子。播前要精选种子、晒种，筛掉小、秕粒；做好发芽试验，种子发芽率要保证不低于95%。对有地下害虫发生的地块，用0.1kg50%辛硫磷对水5kg，拌50kg种子闷3～5h。

(4)整地：在秋季深翻整地基础上，早春在土壤5cm处地温稳定通过0℃时可进行耙地、整地播种，要求做到土表细碎平整。

(5)播种：抓住冷尾暖头适时播种及时进行顶凌播种。播种量要准确，一般每公顷播量在260～300kg，以保证每平方米500～600株的密度；播种要均匀、一致，防止漏播；覆土要浅，以3cm左右为宜，并要深浅一致。

(6)施肥：一般每公顷施优质农肥30～45m³，磷酸二铵150～200kg，尿素250kg（尿素要求深施，做到与种子有效距离分开），硫酸钾45～60kg，可结合整地一次性施入耕层。麦苗长到二叶一心期时，如发现苗黄缺肥，可结合灌水每公顷追施尿素50kg，不脱肥的地块不用追肥。

(7)田间管理：对水浇小麦的管理，做畦修埂播后根据土地平整程度做成宽1.5～2.0m，长10～15m的畦，畦埂底宽25cm，高15cm，畦内要水平，利于灌水均匀。一般在小麦整个生育期以灌4次水为宜。灌水量每公顷300～400m³，灌水时要确保质量，不得破畦串灌。除保苗水以外，若自然降水量分别达到40mm、30mm和20mm，对应的灌水期可以不灌水。要压青苗，当幼苗二叶一心时，用“v”形镇压器进行压青苗。压青苗要遵照“三压三不压”的原则进行，即地干压湿不压；二叶期压拔节后不压，健苗压瘦苗不压。

(8)防虫灭草：当田内每1m²有5～7头黏虫在幼虫3 龄前，可选用溴氰菊酯、灭幼脲、敌百虫等防治。防治蚜虫可选用抗蚜威、乐果等杀虫剂。防除杂草可选用禾草灵、氟草烟、野麦畏、苯磺隆等除草剂品种。

(9)适期收获：在蜡熟末期至完熟期，用联合收割机及时收获；在蜡熟初期至中期用割晒机或人工收获。

本文引自《农产品质量安全知识》一书

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