网友称吃火锅遇剧毒蓝环章鱼！蓝环章鱼可以吃吗？熟了还有毒吗？

来源：土流网2023-01-17 10:00:32

近日，一网友称吃火锅遇剧毒蓝环章鱼引发大家对“蓝环章鱼”的关注，那蓝环章鱼可以吃吗？熟了还有毒吗？

一、网友称吃火锅遇剧毒蓝环章鱼是怎么回事？

16日晚，一个网友求助@博物杂志的微博，网友称在火锅店看见一只章鱼，是不是蓝环章鱼？“可以下锅吗？在线等！有点急！”

随后，@博物杂志回复：“确实是豹纹蛸（蓝环章鱼），它们的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解，即便拿回去做纪念也千万别吃。文献中和网络上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录，但概率不高，也算是活久见了。”

二、蓝环章鱼可以吃吗？

蓝环章鱼不可以吃。因为蓝环章鱼所携带的毒素是河鲀毒素，不仅毒性强，而且遇热还会分解，就算煮熟了也不能食用。

蓝环章鱼的毒性可以由它自身的颜色显示出来。它的皮肤含有颜色细胞，可以随意改变颜色，通过收缩或伸展，改变不同颜色细胞的大小，蓝环章鱼的整个模样就会改变。因此当蓝环章鱼在不同的环境中移动时，它可以使用与环境色相同的保护色。如果它受到威胁，它们身上的蓝色环就会闪烁，蓝环章鱼因此得名。这些蓝色环上的细胞密布着反射光形成的灿烂而有颜色的水晶。蓝环章鱼利用这些独一无二的环对其他生物发出警告，自己拥有致命武器。

三、蓝环章鱼熟了还有毒吗？

蓝环章鱼含有极高的毒性,不可食用,煮熟后可能会使毒素减轻一些,但也不推荐食用,如果食用可能导致中毒,甚至危及生命。蓝色章鱼是海洋中的一种美丽而又有毒的生物,它分泌的毒素中含有河豚毒素、透明质酸酶、组织胺、色氨酸等物质,其中河豚毒素是最主要、毒性最强的神经毒素。大多数蓝环章鱼的毒素在高温下很难被破坏,即使煮熟了,食用后也可能导致中毒而危及生命。

总得来说，剧毒蓝环章鱼不可以吃，就算煮熟后可能会使毒素减轻一些,但也不推荐食用。

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