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沙田柚的产地在哪里?和蜜柚的区别是什么?

来源:土流网2019-12-31 16:55:00

沙田柚外表美观、皮薄、肉厚、味甜,不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、消食、解酒毒等功效。那么,你知道沙田柚的产地在哪里?和蜜柚的区别是什么?

一、沙田柚的产地在哪里?

1、广西容县

容县是沙田柚的原产地,是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型,色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品尝之后满嘴留香。沙田柚名称是清朝乾隆皇帝赐名"沙田柚"(1777年)所得。2004年7月20日,原国家质监总局批准对“容县沙田柚”实施原产地域产品保护,即地理标志产品保护。

2、广西梅州

沙田柚由于梅州人从容县引进后,进行数百年的技术改进和品种改良,使得梅州成为中国最大的梅州沙田柚生产基地。现阶段我国沙田柚的需求呈逐年上升趋势,在市场上的占比也越来越高。梅州沙田柚是常绿果树,根系发达,树势强健,1~2年枝粗壮较直立,沙田柚叶片大、花朵大、果实大,单果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或虾肉色,风味浓甜,品质上等。

二、沙田柚和蜜柚的区别是什么?

1、外观不同

蜜柚的表皮光滑圆润,外形更娇俏,外皮光滑,个头更大,一般重3-5斤;

沙田柚的表皮相对粗糙,外皮更厚,造型如“梨”,个头娇小,一般重1.5-3斤。

2、成熟时间不同

对于消费者来说,最好区分的就是两种柚子摘收时间不同,蜜柚在每年9月前后上市,而沙田柚则要等到11月前后才能上市。

3、内瓤不同

蜜柚的表皮稍微薄点,果肉中间有些会中空;

沙田柚切开的表皮相对厚一点,果实部分非常紧密,很难掰开的。

4、内籽不同

蜜柚的润籽相对来说比较小,甚至没有;沙田柚的籽比较大颗。

5、甜度不同

蜜柚汁水非常丰富,比沙田柚丰富一些,汁多肉厚,但酸味稍重,属于甜中带酸;沙田柚的味道是纯粹的甜,吃起来甜美可口,口齿留香,无渣。

6、产地不同

沙田柚的产地主要在广西容县、梅州。蜜柚原产于福建,常见的有白肉柚子、红心蜜柚、三红蜜柚和三红蜜柚四个品种。现中国南方大多地区(湖北、重庆、湖南、广东等省(有引种,热带引种果子的品味与原产地没有差异,但引种到亚热带后果皮要稍厚、酸味减小,最著名的产地为平和县小溪镇的西林、南胜、坂仔等地。

沙田柚虽然籽多,但是是属于甜度比较高的品种,喜欢吃纯甜柚子的朋友,买沙田柚是不会错的。

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