车厘子怎么保存？和樱桃有哪些区别？

来源：土流网2019-12-25 15:51:05

车厘子色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。那么，车厘子怎么保存？和樱桃有哪些区别？

一、车厘子怎么保存？

1、车厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。

2、车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。

3、车厘子的保存时间非常短，最多只能保存5～6天，超过一周就会腐烂，所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，因为这些东西透气性不好，最好是用纸盒来包装。

4、车厘子存放在冰箱里的适宜温度在2～5℃，这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。

二、车厘子和樱桃有哪些区别？

1.外形不同

（1）车厘子外表为暗红色，果实较厚实，弹性十足，口感细腻，汁多味甜。

（2）樱桃外表为红色或浅红色为主，果实较薄，果肉较小，味甜带酸。

2.价格不同

（1）车厘子是进口水果，运输成本高，价格一般比较贵，一般在100元一斤左右。

（2）樱桃一般在5月份的时候成熟上市，这时候购买的樱桃价格会比较便宜，一般在25元一斤左右。

3.产地不同

（1）车厘子原产美国，在每年6月中旬成熟上市，可持续到8月中旬，时间长。

（2）樱桃在我国北方地区有大量种植，在每年5月成熟上市，只有一月时间，时间较短。

4.功效作用不同

（1）车厘子有补气祛湿、益气止泻等功效，由于口味甘甜，还有很好的止渴能力科幻剧风湿、腰腿疼痛以及关节炎症等症状。

（2）而樱桃有止痛美颜、祛风透疹等功效，我们中国喜欢“以形补形”，说它补血效果极好，其实不然，它的含铁量极低，除此之外也没发现其他补血物质。

车厘子大多是由海外进口过来的，在运输途中就耗费了一段时间，所以，大家可以酌情购买，一次不要囤太多。