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正在收听红甜椒可以生吃吗?

红甜椒可以生吃吗?

来源:土流网2019-10-29 17:31:46

红甜椒又称之为灯笼椒,为一年生茄科植物,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。那么,红甜椒可以生吃吗?

一、红甜椒可以生吃吗?

红甜椒可以生吃,生吃可以更好的吸收当中的维生素C,并且红甜椒不像青椒口感那么辛辣。

二、红甜椒的功效与作用

1.解热镇痛

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2.预防癌症

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3.增加食欲

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

4.降脂减肥

辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。

红甜椒可作为开胃品或沙拉食用,也可用来做汤、炖菜,还可以做煎蛋卷、点心、比萨饼等食物。

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