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彩色甜椒因色彩艳丽多样，口味独特而受到人们的欢迎。那么，彩色甜椒的品种种类及生长特点是什么？彩色甜椒有哪些功效和作用？一起来看看吧！

一、彩色甜椒的品种种类及生长特点

（1）黄太极自荷兰引进

植株开展度大，生长能力强，节间短，适合秋冬、早春保护地种植。坐果率高，灯笼形，幼果绿色，成熟后转黄色，生长速度快，在正常温度下，果长8～10厘米，直径9～10厘米，单果重200—250克。果实外表光亮，适宜绿果采收，也适应黄果采收，商品性好，耐贮运。抗烟草花叶病毒病、番茄斑萎病毒病和马铃薯Y病毒。

（2）塔兰多自荷兰引进

植株开展度大，生长势强，节间短。果实大，方形，果长10～12厘米，直径9～10厘米，单果重250—300克，最大果重可达400克以上。果实外表光亮，成熟后转黄色，适应绿果采收，也适应黄果采收，商品性好，耐贮运。抗烟草花叶病毒病。

（3）橘西亚自荷兰引进

植株生长旺盛，坐果能力强。方果，多为4心室，果形11厘米×11厘米，平均单果重200克，成熟时由绿色转为鲜艳的橘红色。

（4）黄欧宝自荷兰引进

坐果能力强，在冷凉条件下坐果良好。果实成熟时颜色由绿色转为明亮的黄色。果实方形，长10厘米，宽9厘米，平均单果重150～200克。抗病、抗逆性强，是露地和棚室栽培的极好品种。

（5）科马奇奥引自以色列

早熟，植株生长势中等，株形紧凑，耐高温，连续坐果能力强，产量集中。果实周正，果肉厚度中等，方形，果实长9.5厘米，宽9厘米，单果重150—220克，成熟时颜色由绿色转黄色，果实转色快，亮度好。抗烟草花叶病毒病。

（6）斯马特引自以色列

早熟品种，生长势中等，果形周正，商品率高。果实长10厘米，横径11厘米，多为4心室。果实品质优良，果肉较厚，成熟后由绿色转金黄色，颜色明亮，适宜采摘绿椒或黄椒，单果重180—270克。抗番茄花叶病毒和马铃薯Y病毒。

（7）黄贵人引自瑞士

中熟，黄色方椒品种。植株生长势中等，果实方形且均匀，平均果长8.7厘米，宽8.5厘米，平均单果重180克。果肉厚，味微甜，成熟时由绿色转黄色，可采摘黄果或绿果，硬度好，货架期长，耐运输。抗TMV4，适宜越冬及早春栽培。

（8）美梦引自瑞士

高档黄色甜椒品种。植株生长势中等，果实方正且均匀，平均果长8.5厘米，宽8.5厘米，平均单果重200克；坐果能力强，商品率高。果肉厚，硬度好，成熟时由绿色转亮黄，以采收黄椒为主，货架期长，耐运输。抗病性强。

（9）朗奇引自瑞士

中熟品种，植株生长势健壮，坐果能力强，果大，商品率高；果实方正，平均果长9.5厘米，宽9厘米，平均单果重220克；味微甜，成熟时由绿色转亮黄，适合黄果或绿果采收，硬度较好，货架期长，耐运输。

（10）橙星2号北京市蔬菜研究中心育成，中熟甜椒一代杂交种

植株生长健壮，始花节位10～11片叶，果实方灯笼形，3～4心室，果形10厘米×9厘米，单果重160～220克。果实成熟时由绿色转橙色，果面光滑，含糖量高，耐贮运，连续坐果能力强。抗烟草花叶病毒和青枯病。适于北方保护地和南菜北运基地种植。

二、彩色甜椒有哪些功效和作用？

甜椒味辛、性热，入心、脾经，有温中散寒，开胃消食的功效，主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。

1、解热、镇痛：

甜椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌种：

甜椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮助消化：

甜椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4、降脂减肥：

甜椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。