螺旋藻是裙带菜吗？

来源：土流网2019-09-19 14:28:49

螺旋藻，属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属，是一种古老的低等原核单细胞水生植物，又称为蓝绿藻。原产墨西哥和非洲中部的热带地区碱性湖泊中，被当地居民食用。那么，螺旋藻是裙带菜吗？

一、螺旋藻是裙带菜吗

螺旋藻不是裙带菜。螺旋藻是一种天然食品，是自然界营养成分最丰富、最全面的生物，其富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素，以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等。

二、裙带菜和螺旋藻的区别有哪些？

裙带菜和螺旋藻都属于藻类，但区别很大。

1、裙带菜属于褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的植物，真核生物，大型藻类。外形与海带有些像，但叶片较海带薄，绿色，呈羽状裂片，外形像大破葵扇，也像裙带，所以叫这个名字。可像海带一样制成干制裙带菜或盐渍裙带菜。

2、螺旋藻属于蓝藻门，蓝藻纲，颤藻科，螺旋藻属。是一类低等的原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。因为螺旋藻个体微小，肉眼很难看清楚，只能看到一池绿水。可用过滤的方式收集后制成螺旋藻粉，是蓝绿色的粉末。

据说两种藻类的营养价值和保健功能类似。

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