普洱算什么茶？

来源：土流网2019-07-01 15:10:21

稍微懂一些茶知识的人都会对普洱属于哪一种茶产生争议，有些人认为普洱是黑茶，有些人则认为普洱是一种新的茶类，那么普洱到底算什么茶呢？

一、我国茶叶有哪些分类？

中国目前共有6大茶系，分别为：

1、绿茶，指的是不发酵的茶叶，代表品种有黄山毛峰、崂山绿茶、六安瓜片、碧螺春、信阳毛尖、龙井茶等；

2、黄茶，指的是微微发酵的茶，代表品种有蒙顶黄芽、霍山黄芽以及蒙洱银针等；

3、乌龙茶，指的是半发酵的茶，代表品种有大红袍、铁观音和冻顶乌龙茶等；

4、黑茶，指的是发酵后的茶，代表品种有泾渭茯茶、六堡茶以及湖南黑茶等；

5、红茶、指的是全发酵的茶，代表品种有荔枝红茶、祁门红茶等；

6、白茶，指的是轻度发酵的茶，代表品种有白毫银针、白牡丹等。

二、普洱算什么茶？

普洱茶在很多书籍和茶叶词典中被归为黑茶一类，但严格意义上普洱并不属于黑茶，可以自成一类。

普洱茶指的是以云南大叶种晒青茶为原料，并在当地采用特定加工工艺制成，具备独特品质特征的茶。

普洱茶又分为普洱散茶与普洱紧茶，目前普洱散茶已有普洱绿茶、普洱红茶、普洱白茶、普洱黑茶、普洱黄茶和普洱青茶6个品种。

我国的茶叶历史悠久，茶叶知识也非常丰富，想要了解茶叶一定要多看多学习。