菠萝软了还能吃吗

来源：土流网2019-06-20 10:20:42

菠萝酸甜美味，清香诱人，一到当季就有很多人会购买菠萝。但是有时候挑选菠萝，会发现果肉有些发软。那么菠萝软了还能吃吗？

一、菠萝软了还能吃吗？

如果菠萝有点软，但是没有怪味、也不苦，又软有黄这是熟透了的样子，这样的菠萝是可以吃的，而且非常的甜美多汁。如果闻起来有发酵味或者苦涩的异味，这样的菠萝就是腐烂变质了，食用可能会有健康风险，最好不要吃。

二、菠萝软了吃了会怎么样？

如果吃了腐烂变质发软的菠萝，可能会中毒。菠萝果肉发软的原因是其中有细菌等微生物繁殖，破坏果肉组织，若人食用这样的菠萝，会摄入对身体有刺激甚至危害的细菌，轻则出现腹泻、腹痛等肠胃炎症，重则可能有食物中毒的症状，如不慎食用软烂的菠萝，建议第一时间就医诊治，避免错过最佳治疗时机，影响身体康复。

三、什么菠萝不能吃？

1.霉变的菠萝：菠萝一旦发霉，不仅在外部粗硬的表皮可看到有霉菌菌丝，甚至在内部果肉中也存有肉眼不可见的霉菌毒素，这样的菠萝食用对身体健康危害极大，要尽快扔掉。

2.带有酒味的菠萝：很多人说带有酒味的菠萝是熟过头的表现，但大多数情况下，发酵有酒味的菠萝是保存不当，导致菠萝变质的现象，这样的菠萝其实就是坏菠萝，其中的糖分经过发酵出现的酒精味，最好是不要吃，不仅口感有些发苦难吃，而且还可能刺激肠胃导致身体不适。

3.黑心的菠萝：菠萝出现黑心，有的人说这是糖心菠萝，是菠萝过分成熟，糖分积聚的表现，其实这种说法也是不对的，一般过于成熟的菠萝只是黄色更深，接近黄褐色，但不至于变黑，一旦菠萝发黑，其实说明菠萝已经烂掉了，是不能吃的。

菠萝最好选择买比较成熟的，金黄脆爽的，这样吃起来会更甜。买回来也最好快点吃完，不要放太久，以免菠萝变质。