枸杞能生吃吗

来源：土流网2019-06-19 15:48:53

枸杞能生吃，而且直接生吃更能发挥枸杞的药用效果。大家总喜欢用枸杞泡水喝，主要是因为这一方法方便，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热会容易被损坏。

一、枸杞直接嚼着吃，还是泡水喝好？

相对于泡水喝在高温下损失部分营养素，直接干嚼吃掉，是很好同时也很方便的选择。直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。

如果您就是喜欢用枸杞泡水喝，那要提醒大家的是：很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉，这是把有营养的部分倒入垃圾桶，着实是一种浪费。记得泡水后把水喝掉，枸杞也一起吃掉，就一样有保健的效果。

至于吃枸杞的量，虽然是好东西，但也不能吃太多。一般的成年人每天吃20克枸杞就已经很多了，特别是本身就容易急躁和上火的人群就更不应该多吃枸杞。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

如果想要更好的发挥枸杞价值，建议最好直接生吃。