来源:土流网2019-06-13 10:26:21
每个人都吃过荔枝,清甜软糯的荔枝吃起来简直让人欲罢不能,但是民间又有多吃荔枝会上火的说法,荔枝真的会上火吗?有没有什么科学依据?荔枝到底是凉性还是热性食物呢?
一、荔枝基本介绍
荔枝是水果类植物,属于常绿乔木,平时吃的荔枝是荔枝树上结的果实。成熟的荔枝果实外皮有鳞斑状突起,根据不同品种外皮会有不同颜色,一般成熟的荔枝外皮主要有红色、青色和半红半青等。
荔枝在国内的主要产地分布为广东和福建南部,国外的产地有美洲、非洲以及亚洲东南部地区的国家。
荔枝主要的品种有三月红、桂味、糯米糍、白糖罂以及妃子笑等,其中桂味、糯米糍、白糖罂属于上佳品种。
二、荔枝上火吗?
事实上“上火”实在是个很笼统的词,只要你身体有不适,或者牙龈肿痛出血,或者口舌生疮、口腔溃疡,都可以简单称之为“上火了”。
但是这个说法有没有科学依据呢?
其实这些症状和上火并没有太大关系,牙龈红肿出血、口舌气泡其实是孢疹病毒感染的结果,因为口腔里细菌还是很多的,如果平时不注重口腔卫生,就很容易因为各种细菌感染,导致口腔产生炎症。所以,在日常生活中一定要注意口腔卫生。
虽然牙龈红肿出血、口舌气泡是孢疹病毒感染的结果,和上火没什么大关系,但是荔枝确实是会导致上火的。
上火在医学上定义成一种炎症的表现,那么荔枝吃多了会触发炎症吗?答案是会的。
在一篇名为《荔枝水溶性提取蛋白及柑橘Citsh1蛋白促炎效果评价研究》的科研文章中有写到,荔枝中含有的14-3-3样蛋白GF14λ、14-3-3样蛋白GF14ω和14-3-3样蛋白GF14υ,这三种蛋白具有促炎功效,也就是说多吃荔枝确实会引起上火,如果对这篇研究文章感兴趣的,也可以在中国知网上查找阅读,这里就不再赘述了~
三、荔枝是凉性还是热性食物?
从中医的角度来说,荔枝味甘、性温,是属于热性食物,因此民间才会有荔枝多吃会上火的说法。
荔枝除了含有促炎作用的蛋白,它的含糖量也是很高的,一般在100g-150g/kg左右,和甘蔗的含糖量差不多了,众所周知,甘蔗属于制糖的原材料,由此可见荔枝的含糖量有多高。所以荔枝虽好,可千万不要多吃哦~
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