来源:土流网2019-06-06 17:29:35
莴笋是一种营养丰富的食材,人们一般会把它的根茎作成美食来享用,但是很多人却会把叶子丢掉,那么莴笋叶子能吃吗?
一、莴笋叶子能吃吗?
莴笋叶子能吃。莴笋的维生素含量主要集中在叶内,叶比茎的维生素含量平均高5-6倍。此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。所以莴笋叶子是可以吃的,而且非常有营养。
二、莴笋叶子的常见吃法
1、凉拌:用麻酱、蒜泥与莴笋叶子凉拌,味道很清爽。
2、蘸酱:可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等。
3、热炒:可以将莴笋叶子和莴苣一起炒,味道也不错;
4、做汤:可以在鸡蛋汤里面放一些莴笋叶子。
总结:以上便是关于莴笋叶子能吃吗的相关介绍了,希望对有需要的朋友有所帮助!
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