葡萄皮真的能吃吗？葡萄皮有什么好处？

来源：土流网2019-03-14 13:21:35

葡萄是人们生活中的常见水果之一，味道酸酸甜甜，营养价值丰富。那么，葡萄皮真的能吃吗？葡萄皮有什么好处？一起来了解一下吧！

一、葡萄皮真的能吃吗？

葡萄皮真的能吃，葡萄皮有涩味，因此一般在吃葡萄的时候都会把皮吐掉，其实这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养，营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力，此外，葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的葡萄要比浅色(绿、白)的葡萄皮天然色素含量高，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。

二、葡萄皮有什么好处？

首先，葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用，其次，葡萄皮中富含一种重要物质单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效，葡萄皮中的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，葡萄皮中含有的天然色素对降低血糖、抗癌有良好效果，而深色葡萄皮天然色素含量更高。

三、哪些人不能吃葡萄？

1、糖尿病患者

葡萄含有丰富的矿物质，其中以钾的含量为最高，如果糖尿病患者并发糖尿病肾病，往往合并高钾血病，此时应严格限制钾的摄入量，另外，虽然有的品种的葡萄味道比较酸，但其实糖分含量并不低，不适合糖尿病患者多吃，所以糖尿病肾病患者不能吃葡萄。

2、脾胃虚的人

葡萄中含多量果酸，多吃葡萄容易引起肠胃蠕动增加，诱发胃肠不适、腹泻等症状，如果食用者本身有胃病，葡萄吃多了还可能引起胃酸、烧心的感觉，脾胃虚的人吃葡萄可能会引起身体不适，所以这类人最好不吃葡萄。

3、尿床的人群

其实葡萄有很好的利尿的作用，如果是普通人，多吃葡萄能促进身体毒素的排出，但对有经常性尿床的儿童和有某些疾病导致尿床的成年人则是加重尿床的食物，所以这类人群也要少吃。

以上就是土流网小编对于葡萄皮真的能吃吗的解答，希望对您有所帮助。

显示全文