“鹅肝”生产专用品种朗德鹅的养殖技术

来源：土流网2018-11-26 16:11:41

朗德鹅，又叫西南灰鹅，原产于法国朗德，是当今世界上最著名的用于鹅肥肝生产的专用品种。在我国的山东和广东均有大量培育养殖。下面就来介绍一下“鹅肝”生产专用品种朗德鹅的养殖技术。

一、朗德鹅的特点

1.食用价值高：朗德鹅的鹅肉鲜嫩味美，营养丰富，且具有低脂肪，低胆固醇的特点，因此其鹅肉制品均优于中国的白鹅。朗德鹅肥肝质地鲜嫩，味美独特，是专家推崇的肥肝型专用鹅，以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。鹅肥肝含有诸多对人体健康有利的元素，最适于儿童和老年人食用，被誉为世界“绿色食品之王”。

二、朗德鹅的养殖技术

1.雏鹅的潮口与开食

在雏鸟出壳1～3天内，一定要使雏鹅学会饮水和吃食。潮口用水要清洁，开食用料以湿拌料为宜，可将蒸煮半熟的小米或切碎的青菜丝、黑麦草等撒在报纸上或塑料布上，用手轻轻叩打报纸或塑料，引诱和训练雏鹅采食。

2.饲料与饲喂

随着幼苗日龄的增加，喂料的次数和数量也相应增加。

3. 温度和湿度

育雏期所需温度可按日龄、雏鹅体质状况调整。

4. 密度

自温育雏时，通常饲养密度为下表所示。

5. 疫病防治

鹅舍要定期进行消毒，要经常保持鹅舍的清洁卫生,保持舍内清洁、保温和干燥。平时在气温变化较大时，可以在饮水中加入清热解毒剂等药物用于防治呼吸道疾病。此外，在给鹅使用药物时要注意药物的剂量和疗程，尤其是在幼苗时期要特别注意。

以上就是土流网对“鹅肝”生产专用品种朗德鹅的养殖技术的简单介绍，美味的鹅肝实际上是鹅的脂肪肝所制，营养美味，老少皆宜，养殖效益极好。