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蛋鹅，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鹅。鹅蛋是饲养蛋鹅的主要收入来源。那么它哪个品种好产蛋高？成本怎么样？和肉鹅比哪个利润高呢？从养殖户王大叔那里了解到，养殖蛋鹅时间要比肉鹅时间长，肉鹅一般二个多月最多三个月就能出栏，蛋鹅则需要五六个月产蛋，从养殖时间上成本多，资金回笼慢，肉鹅就要相对快一些。

蛋鹅哪个品种好产蛋高？

一、豁眼鹅，原产于山东莱阳地区，是我国最高产的小型白色鹅种。

1、成年体重。成年公鹅4～4.5公斤，母鹅2.5～3.5公斤。以放牧为主补饲为辅的饲养方式，60天体重1.4～1.8千克，120～140日龄体重为2.9～3.4千克。

2、屠宰性能。公鹅全净膛率70～72%，半净膛率78～81%；母鹅全净膛率69～71%，半净膛率75～81%。

3、产蛋性能。开产日龄6～7月龄，年产蛋100枚左右，蛋重125克，蛋壳白色。

4、繁殖性能。种蛋受精率85%，受精蛋孵化率80～85%，育雏成活率92%。

二、籽鹅，原产于黑龙江省的松嫩平原，体型较小，全身羽毛白色。

1、成年体重：成年体重公鹅为4.23千克，母鹅为3.41千克。

2、屠宰性能：半净膛率为82%；全净膛率72%。

3、产蛋性能：6月龄开产，年产蛋100枚左右，平均蛋重131克，蛋壳白色。

4、繁殖性能：母鹅无就巢性。公母配种比例1：5～7，没有就巢性。

三、乌鬃鹅，原产于广东省清远县，因颈背部有一条由大渐小深褐色鬃状羽毛故又名清远乌鬃鹅，颈部两侧、胸部和腹部的羽毛为白色，翼羽、肩羽、背羽和尾羽为黑色。

1、成年体重。公鹅为3～3.5千克，母鹅为2.5～3千克。70日龄体重2.9千克，90日龄体重3.2千克，肉料比为1：2.31。

2、屠宰性能。全净膛率和半净膛率分别为87.4%和77.4%左右。

3、产蛋性能。母鹅开产日龄140天左右，年产蛋29枚，平均蛋重147克。

4、繁殖性能。种蛋受精率87.7%，受精蛋孵化率92.5%，雏鹅成活率84.9%。母鹅就巢性强，每年就巢4次，种用期5～6年。

四、阳江鹅，原产于广东省阳江市，体型细致紧凑，自头顶至颈背部有一条棕黄色的羽毛带，形似马鬃，故称黄鬃鹅。全身羽毛在紧帖，背、翼和尾为棕灰色。喙、肉瘤黑色，胫、蹼橙黄色。

1、成年体重。公鹅为4050克，母鹅为3120克。

2、屠宰性能。9周龄公鹅半净膛为82.23%，全净膛为74.10%。母鹅半净膛为82.00%，全净膛为72.91%。

3、产蛋性能。开产日龄约为150~160天。年产蛋量26个，平均蛋重为141克，蛋壳白色，蛋形指数1.4。

4、繁殖性能。公母配种比例1：5～6，种蛋受精率为84%。

蛋鹅的成本、利润怎么样？

1、首先蛋鹅养殖不但可以售卖蛋类，还可以将鹅进行分割加工并出售，例如：鹅蛋、鹅肉、鹅油、鹅肥肝、鹅骨等等，这些进行加工之后即可做成制作点心，鹅油可做桃酥、色形良好，深受消费者喜爱，当然鹅肥肝也可以加工成肥肝酱来提高产品的附加值，这样就能在价格上多出几倍。

2、鹅的适应性强，耐粗饲，可放牧补料饲养，也可全舍饲。目前，一只鹅苗4元左右，以放牧加补料方式饲养，种1亩黑麦草可养100只鹅，效益比种粮食作物高得多。一只鹅年需15公斤配合料，约折合20元，加上其他少量投入，一只鹅一年需各项投入不足30元，以一只鹅年产蛋80枚计算，一只鹅年纯收入在50元以上，经济效益较好。

蛋鹅和肉鹅比哪个利润高？

我们先来看看养一只肉鹅成本利润是多少：

1、成本：雏鹅每只8元。0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元。15～45日，精料9斤×0.9元＝8.1元。45～75日，粗料15斤×0.8元＝12元。免疫+药费1元，综合成本8元+1.6元+8.1元+12元+1元＝30.7元。

2、利润：按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利润21元以上。

所以综合上面的情况来说还是蛋鹅的利润更为高一点。