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说到秋天该吃什么水果，很多人都会想到石榴，作为秋天的应季水果，石榴的受欢迎程度远超小编想象呢。石榴在我国的历史可谓是源远流长，早在汉代就有史书记载古人栽培石榴了。我国的安徽怀远，由于地理位置优越且气候适宜，被誉为石榴之乡。那么石榴的功效与作用有哪些？石榴籽可以吃吗？石榴怎么剥开？

一、石榴的功效与作用

石榴一身都是宝，说到它的功效与作用，可以分为药用功效、食用功效以及观赏功效，下面就让小编来给您总结一下吧：

药用功效：

1、石榴可以驱虫子

咱们吃石榴，往往会扔掉石榴皮，其实石榴皮经过处理后也有驱虫功效的哦。在相关专家的研究中发现，用盐酸石榴碱可以在短时间内杀死虫子。

2、石榴可以抗菌

在医学研究中发现，用石榴可以起到抗菌的效果。结合其他药物和化学物品，采用试管稀释的方法，对于伤寒杆菌和霍乱弧菌很有效果。

3、石榴可以防治癌症

根据美国科学专家们的发现表明，石榴汁在小白鼠的实验中，可以抵抗癌细胞病变。但是此实验还在前期研究阶段，不能完全百分百的肯定作用在人体上也能产生巨大效果。只能证明石榴中确实含有可以抵御癌细胞病变的元素，大家在生活中可以多多食用。

食用功效：

1、石榴可以止渴降暑

在中国西安，夏季十分炎热，但是当地的提前批石榴已经上市，会榨汁后售卖。石榴汁放在冰箱冰镇后可以起到止渴降暑的效果，对炎热天气下工作的人很有帮助。

2、石榴营养价值高

石榴含有丰富的维生素C，它的维C含量比我们熟知的苹果还要高出两倍，不论是鲜榨还是直接食用，都可以对身体起到很好的帮助。尤其是针对老年朋友，多补充维生素C对于身体机能也能提高保护。

3、石榴具有保健效果

石榴除了我们熟知的维生素，还含有蛋白质、钙、锌等微量元素，尤其是有机酸和各种酸类的含量非常出众。人体除了必需的能量，也需要补充有机酸和叶酸等酸类，将保健的功效发挥全面。

观赏功效：

石榴树外形特殊，石榴花和石榴果实在盛开时节能为绿树增光添彩。不论是放在庭院还是门庭之间，都能为家中带来一些新变化。还可以将石榴花移植进行插瓶观赏。

二、石榴籽可以吃吗？怎么吃？

石榴籽是可以吃的。

1、吃石榴籽可以延缓衰老、作为天然的抗氧化剂，石榴籽也含有大量的维生素C，大家在食用的时候可以试试看哦。

2、石榴籽含有 消化酶，对于改善皮肤有很好的效果，还能提高人体抵抗力，预防癌症等疾病。

3、如果不知道怎么吃的朋友可以考虑将石榴榨汁，榨汁之后石榴籽溶进了汁水中，饮用石榴汁的抗氧化能力等于做了一次美容spa哦。

三、石榴怎么剥？

1、首先将水果刀在石榴顶部也就是石榴花蒂的周围划五刀，大致划成五边形，因为石榴也是有棱形的。

2、然后沿着刚刚划刀的位置，在每个线条的交接点处往下延伸，一直划到顶部，这时就可以把花蒂处的五边形掰开了。

3、当石榴的顶部被打开后，会看到果肉，然后沿着刚刚划过的延伸线用力掰开即可。

这种方法可以轻易的剥开石榴，还能不弄脏手，大家如果觉得麻烦也可以买一次性手套带着食用。

石榴在这个季节已经全面上市，市面上各种品质都有，希望这篇文章能对大家有所帮助，在食用的过程中也能开心享受哦。