草本植物车前草泡水喝有哪些功效？可以长期服用吗？干得好还是新鲜的好？

来源：互联网2018-09-18 15:39:40

车前草是草地、田间、沟边及河滩常见的一种野菜，因具有抑菌消炎、止咳化痰等功效而被广泛作为药材，目前很多人都喜欢用来泡水喝，以强身健体，那车前草泡水喝有哪些功效？可以长期服用吗？干得好还是新鲜的好？

一、车前草泡水喝有什么功效？

功效一、清热解暑：车前草性寒，是一种寒性草药，能消除体内的燥热之气，有清热解暑之效，适合在炎热的夏季泡水食用。

功效二、利尿通淋：车前草中的桃叶珊瑚苷是一种利尿成分，能改善小便很少，小便不利等症状。

功效三、降低血压：车前草中的钾元素含量丰富，可以促进体内钠离子的排出，对血压有一定的降低作用，改善身体的不适感。

功效四、抑菌消炎：车前草中的琉璃酸对多种细菌都有一定的抑制作用，且车前草是一种寒性草药，对上火引起的炎症有一定的缓解作用。

功效五、止咳化痰：车前草泡茶喝能促进痰液的去除，且还有一定的止咳作用，主要是针对肺热咳嗽的效果较好。

二、车前草可以长期饮用吗？

不建议天天食用。虽然车前草泡水喝对身体有好处，但是车前草性寒，天天食用易刺激肠胃，使肠胃虚寒、身体虚弱，建议一周平均食用3次即可。

三、车前草干得好还是新鲜的好？

1、车前草干的和新鲜的功效没有什么很大的区别。因为单颗车前草中的有效成分都不会因为晒干这个行为而大幅度减少，因此新鲜的和干的功效区别不适很大，只是干的易于保存，有较长的保存时间。

2、车前草干的和新鲜的最大的区别就是水分的区别，新鲜车前草的主要成分是水分，晒干之后会主要减少的成分就是水分了。水分大量损失之后，大量水溶性维生素会流失或者是被氧化，导致水溶性维生素B族和维生素C的损失。

3、水分减少，同等质量的干、湿车前草比较，干车前草的纤维素、矿物质、蛋白质等含量会随之升高。

四、车前草有毒吗？

1、车前草是没有毒性的。车前草车前草为车前科植物车前草的嫩叶芽，又名车轮菜。常见于路边、田埂及水沟边。车前草每百克嫩叶芽含水分79克，碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素5.8毫克，维生素C23毫克，还有胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚贰等多种成分。

2、车前草性味甘寒，具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。《草性论》载“治尿血，能补五脏，明目，利小便，通五淋”。《本草逢原》载“若虚滑精气不固者禁用”。

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