韶子属之一红毛丹怎么吃好？核膜怎么去掉？吃了膜有危险吗？

来源：土流网综合2018-07-05 14:44:56

红毛丹又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与海南韶子。那么红毛丹怎么吃？核膜怎么去掉？吃了膜有危险吗？

红毛丹的吃法

红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

红毛丹核膜怎么去掉

首先用两个拇指和食指捏住红毛丹，然后往两边拉开，或者是往中间用来捏开，有几分香捏痘痘那样。

红毛丹可以生吃，就像吃荔枝一样，去掉皮就可以吃里面的肉了。但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。吃红毛丹要注意的是：

1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

3、红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

吃红毛丹果核的膜有什么影响？

这个问题是不是说到大家心坎上了呢？其实这层膜是不适宜吃进肚子的哦。

在红毛丹果核上的那层坚硬而且脆脆的保护膜，和果肉紧密相连，让人吃的时候都不能痛痛快快地大口大口咬，而是要小心一层一层地撕咬下红毛丹的果肉。这层膜如果吃进人的肚子后，是无法被肠胃所消化的，甚至还会发生被划破肠胃内壁的事情。

所以，妈网百科在这里提醒广大爱吃红毛丹，和第一次吃红毛丹的小伙伴们，在吃的时候一定要将这层果核的保护膜剔除干净哦，千万不要太心急了！