芭乐（又名番石榴）是热性水果吗？有哪些营养价值？不能和什么一起吃？

来源：土流网2018-06-29 09:11:54

芭乐，又名番石榴，原产南美洲，中国华南各地栽培，常见有逸为野生种，北达四川西南部的安宁河谷，生于荒地或低丘陵上，果供食用。那么你知道芭乐是热性水果吗？有哪些营养价值？不能和什么一起吃？

一、芭乐是热性水果吗

番石榴性平温。不是凉性水果，也不是热性水果，有收敛固涩的作用，一般来说，吃番石榴不会上火，但是由于番石榴是偏温热性质的，所以大量吃，可能会有上火症状，而且番石榴含有鞣质，性甘温而涩，适量吃可止泻，大量吃则易导致便秘，所以患有便秘或者内有火气者不宜食用番石榴。

二、芭乐有哪些营养价值

1番石榴中含有蛋白质、脂肪、维他命A、B、C以及钙、铁、磷等营养素，不仅能增强食欲，还有促进儿童生长发育的作用。

2番石榴中含有的蛋白质，是形成体内细胞、血液的主要成分；而所含有的脂肪，则是给人体补充热量的重要组成部分，缺一不可。

3番石榴中含有的糖类，是推动体内器官，进行迅速消化和吸收的主要元素，在人体内起到一个燃料的作用。

4番石榴中含有的胡罗卜素，对视力以及皮肤抵抗力都有很大的帮助。当人体缺乏这种元素，视力会减弱，并且皮肤也更易受到有害物质的侵扰。

5番石榴中含有的钙铁磷，不仅能制造血液，预防贫血，还能促进牙齿和骨骼的发育，儿童应该多吃。

6番石榴中的维生素C含量也很高，与桔子不相上下，能提高免疫力，预防流感等疾病，还能促进大脑的发育。

三、芭乐不能和什么一起吃

1、西红柿

如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害。

2、螃蟹，海参等海味食品

螃蟹，海参都富含蛋白质和钙，芭乐富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹和海参中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以芭乐不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

3、西瓜

芭乐性温，西瓜性寒，不能同吃。

4、土豆

芭乐和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

5、红萝卜

红萝卜含有溶解酶，可破坏芭乐中的维生素。

人参中的蛋白质与芭乐中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效。