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秋葵(又名咖啡黄葵)怎么在阳台上种植?不能和什么一起吃?吃之前要焯水吗?好处有哪些?

来源:土流网2018-06-06 16:06:34

秋葵性喜温暖,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。有极高的经济用途和食用等价值。那么你知道秋葵怎么在阳台上种植吗?不能和什么一起吃?吃之前要焯水吗?好处有哪些呢?

一、秋葵怎么在阳台上种植

1、工具与材料准备

深度二十厘米以上的种植容器、含有基肥的培养土、秋葵种苗、复合肥料、移植铲、剪刀

2、阳台种秋葵的步骤

①三四月份,气温回升,春暖花开,在这个时候买回秋葵种苗,浸种12小时后放在25—35℃下催芽,待种子“破嘴”之后拿出准备好的花盆,首先在盆里加入一层盆底石,之后再铺上一层培养土,大概六分满。当种苗脱盆的时候不要打散根盘,直接连根盘种在含有基肥的培养土里就行。

②在根盘的四周均匀的堆上培养土,堆到九分满即可。注意两颗种苗的间隔距离要在30—50cm范围内,因此,在一个45cm的盆器里只能种两颗。

③按压植株四周的土,将其稳固下来,之后进行浇水直至有多余的水分从盆底的小孔流出。

④完成前三个步骤之后,耐心静待30—40天之后,秋葵就能开出美丽可爱的花朵啦,会成为家里阳台上一道亮丽的风景线。秋葵开花五六天就可以采收果实,到时候就可以吃到自己亲手种的美味的秋葵啦!

3、秋葵成熟后怎么处理

秋葵在结完果实之后的成长过程中会长出腋芽,要用剪刀将腋芽剪掉,即使腋芽上长有果实,也要果断的将其剪掉,只有这样才能够增加收获量。俗话说,“舍得舍得,有舍才有得”。

开始收获果实之后(大概45天之后),每月要进行两次的施肥,施肥的时候要将肥施在伸展开的叶子前端的下方。一定要注意每月按时施肥,只有这样才能长出健康青翠的秋葵哦。

秋葵结果实时,一定要及时收获,否则荚子会逐渐变硬,影响口感。

二、秋葵不能和什么一起吃

1、秋葵不能和哪些主食一起吃

秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的,但是因为秋葵大寒,所以在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,就可以适当调节秋葵的寒性,从而避免引起脾胃虚寒等问题了。

2、秋葵不能和哪些寒凉性蔬菜一起吃

秋葵自身属于寒性食物,所以进食秋葵时最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。

凉性蔬菜:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。

3、秋葵不能和哪些寒凉性肉类一起吃

秋葵性寒,属于寒性食物,故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻等不适反应。

凉性肉类:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。

寒性肉类:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。

三、秋葵吃之前要焯水吗

秋葵吃前最好焯一下水。

秋葵虽然可以生吃,但口感上不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味,而经过焯水处理之后,秋葵口感则可改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁。所以,在烹饪秋葵前最好做焯水处理,不焯水的秋葵一般人是难以下咽的。

四、焯水的好处有哪些

1、促进营养吸收

秋葵属草本植物,虽然含有大量的蛋白质和钙质,但是秋葵中也含有很多的草酸和鞣质,生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收。

2、改善口味

生秋葵若是直接食用十分的涎黏,还带有涩涩之感,经过焯水处理能清除掉其中的鞣酸,可去掉涩涩的口感,而黏性的涎属于粘液蛋白,在经过高温焯水处理也会使蛋白变质,可去掉黏黏的感觉。

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