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家庭阳台上怎样种韭菜?韭菜花可以吃吗?有什么好处?

来源:土流网2018-05-30 15:25:25

韭菜,具特殊强烈气味,适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。也有很多人喜欢在自家阳台上种植韭菜,那么你知道家庭阳台上怎样种韭菜吗?韭菜花可以吃吗?有什么好处呢?

一、家庭阳台上怎样种韭菜

1、播种

通常韭菜可以采用老根和播种两种方法,城市中不容易找到老根,直接播种就可以。

韭菜在阴历3月初播种,八月节前移栽。移栽时注意基肥要足,土要松。韭菜长出的第一茬,又细又长可观赏,又能品尝到香喷喷的韭菜。

2、种植

播种一年后既可以将韭菜移到花盆中,每丛3到5棵,彼此保持距离。埋土5厘米,然后浇水,接下来的几天观察土壤的干湿程度,土壤连结可适当浇水(水不能太多,容易烂根)。

3、施肥

韭菜是喜肥植物,当植株长到15厘米时,要适当施有机肥。韭菜最喜欢鸡鸭粪、人畜粪、草灰,可这些在城市中难得一见。教大家简单的制作肥料的方法:

将家中的废纸、户外的树枝、花生壳在铁盆中燃烧,燃烧过后剩下的就是草石灰。至于其他肥,如小便之类的花友们也可以自行考虑,哈哈!

4、收割

韭菜15天更新一次,一年可以割20次左右。割韭菜要在清晨或傍晚进行,用快刀平割。

韭菜耐旱,天气干旱是要在早晨浇水。韭菜生长迅速,分岔能力很强,新栽的韭菜一株能长到30~40颗,当密度过大时要及时分颗移栽。

二、韭菜花可以吃吗

我们所说的韭菜花,就是在平时生中见到的韭菜苔,这个是可以吃的吗,一般在没有开花的时候,韭菜花吃了最有营养,可能很多人都会将韭菜花摘掉,认为这是老了的韭菜,其实这是一种浪费,韭菜花未开之前完全是可以吃的哦!

韭菜苔的花是花苞时可以食用,且营养价值丰富,韭菜花苞里面含有维生素A、高蛋白质、脂肪、糖分,灰分,矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和食物纤维等。要是花苞开花了,可以磨碎后腌制成酱食用。

要是花结种子了,种子可以炒着吃也可以做成韭菜花酱,韭菜花酱是冬天涮火锅汆白肉时必不可少的调料。

三、吃韭菜花有什么好处

1、补充维生素A

韭菜花含有大量的维生素A,很适合夜盲症病人进食,对于干眼病人也很有好处,韭菜花里面的维生素A可以维持视紫质的正常功能,同时对于皮肤太粗糙的人以及有便秘的人有好处,一般人群都适合吃韭菜花。

2、行气血

韭菜化的辛辣气味可以帮助散瘀活血,行气导滞作用,特别适合跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

3、益肝健胃

在韭菜花当中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,可以散发出一种独特的辛香味道,这种味道可以有效地疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

4、润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

5、降低血脂

同时韭菜有着很好的保健功效,韭菜花保健效果更好。韭菜花还有很好的降低血脂的作用,对于冠心病病人是有好处的。同时韭菜花还是一种温补肝肾,还有很好的固精健胃的作用,韭菜对出鼻血,吐血有好处。

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