天南星科魔芋不能和什么一起吃？可以放冰箱吗？怎么保存？

来源：土流网2018-05-28 10:18:11

魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，那么魔芋不能和什么一起吃？冷冻了还能吃吗？怎么保存？据资料了解，魔芋+碱性食物：魔芋与酸性食物相克。如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等均为酸性食物，魔芋与酸性食物一起吃有可能会减弱魔芋的功效。

一、魔芋不能和什么一起吃？

魔芋+碱性食物：魔芋与酸性食物相克。如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等均为酸性食物，魔芋与酸性食物一起吃有可能会减弱魔芋的功效。

1、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。

2、魔芋膳食纤维丰富，消化不良的人，每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食。

4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

二、魔芋可以放冰箱吗？

魔芋可以放冰箱。

魔芋中含有大量的水分，在常温下一般是保存在水中或碱水中，放入冰箱保鲜室可以保证水分不流失，而且还可以避免微生物滋生，营养成分也不至于流失太多，所以魔芋是可以放冰箱的。

三、魔芋怎么保存？

1、将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。

2、然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。

3、魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。

4、如果没有冰箱的话，可以把魔芋浸泡在盐水中。