农业新业态哪家强？“第六产业”成淘金新模式

来源：央广网2018-04-04 08:46:40

未来，传统农业该何去何从?很多农业经营者已经从一二三产业融合中找到答案。其中，被大家称为“第六产业”的模式迎来了新曙光。

有人说，一二三产融合就是“第六产业”，1+2+3=6。也有人说，“第六产业”更多的是强调让农民分享到二三产业增值带来的收益。在实际操作中，“第六产业”有哪些成功案例?记者季盈盈跟您聊一聊：

季盈盈：“第六产业”这个名词最早是由日本东京大学名誉教授、农业专家今村奈良臣提出的，意思是将农林水产业所属第一产业，加工制造业所属第二产业和销售、服务等所属的第三产业做正整合，通过一、二、三产业的相互融合，提升农产品附加值，提高农民收入，使原本作为第一产业的农业变身为综合产业。

说白了，发展“第六产业”的根本目的还是振兴乡村，改变农业发展前景，所以要坚持以农业为主体。基本趋势是让第二、第三产业附着其上，逐步使原本作为第一产业的农业变身为综合产业。可以说，“第六产业”是发展现代农业的真谛了。

说到“第六产业”的运营模式，就不得不提到近期非常火的“休闲农业”。比如，以日本为代表的绿色观光旅游发展模式;以法国为代表的专业农场发展模式，当然也有以澳大利亚为代表的葡萄酒旅游发展模式等。

事实上，我国的“第六产业”也有自己的样板。上海金山区就探索了一二产业联动，主要体现在农产品加工上。而一三产业联动则有更多拓展空间，包括农产品流通、农产品电子商务、农业休闲旅游、创意农业等。

在金山区廊下镇“联中一号”蘑菇工厂里，蘑菇年产量是传统种植的20倍;每到周末，还会有上百名家长和孩子来参观采摘。

目前，这座蘑菇工厂亩产值已经达到了200万元，甚至高于市郊一些工业企业的土地亩均产出。这座蘑菇工厂，就是金山“第六产业”发展的生动样本。

同时，上海金山区还积极探索农产品从“田头”到“餐桌”全产业链发展模式，建设了集净菜加工、色拉蔬菜和保鲜蔬菜加工、冷冻干燥农产品及生态健康食品加工于一体的农产品加工产业体系。

举个例子：有一个叫“鑫博海”中央厨房项目，每天青菜、萝卜、刀豆等农产品源源不断地被运进来，经过11道加工工序后变身为一份份生鲜半成品，烹饪加工流水线还能生产出各式冷热链盒饭，每天可解决12万人次的吃饭问题。

“第六产业”已经成为破解传统农业生产销售难题的新方向，也拓宽了新农业发展的思路。当然，加快构建促进第六产业发展新机制，还要加大政策投入力度，设立专项农业发展基金，鼓励更多农民从事“第六产业”创业。