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全世界有一百多个国家出产甘蔗，在我国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植，那么甘蔗什么时间种植？几月份成熟上市？产地在哪里？

甘蔗的种植时间

我国主产区甘蔗春播时间为1月底至3月中旬，南方早点，北方迟点，但不能晚于4月中旬，5月至7月中旬收割，秋播以8底至9月底为宜，12月中旬收割。

甘蔗什么时候成熟

甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。其实甘蔗和很多甜味水果一样，春季播种，晚秋时候成熟收获，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗赛过参”的说法，最好吃的甘蔗是晚秋时节去甘蔗地亲自采摘的。但是，现在大棚种植技术非常发达，可以控制植物生长的温度和湿度，因此一年四季都可以吃到新鲜甘蔗。

甘蔗的产地在哪里

甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区，分布主要在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间面积比较集中。我国蔗区主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等等。但随着生产技术的发展，在我国大陆的中原地区也有分散性大棚种植(如河南、山东、河北等地)。

甘蔗分为哪些种类

1、果蔗：果蔗是专供鲜食的甘蔗，具有易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。

2、糖蔗：糖蔗是用来制糖的原料，含糖量非常高，一般不会用于市售鲜食，因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。

甘蔗的种植条件

甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500℃-8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800-1200mm，日照时数在1195小时以上。根据甘蔗生长、产量形成以及糖分含量与气候的关系，提出以日平均气温≥20℃的活动积温和限制甘蔗能否越冬和长年生长的主要限制因子的年极端最低气温（Tm）作为甘蔗气候区划指标，划分为以下四个甘蔗种植气候区：

1、积温在5000℃以上，Tm≥-2℃为最适宜种植气候区。

2、积温在4000-5000℃，-5℃≤Tm≤-2℃为适宜气候区。

3、积温在3000-5000℃，-5℃≤Tm≤-2℃为次适宜气候区。

4、积温≥3000-4000℃，-8℃≤Tm≤-2℃为可种植气候区。

这四个甘蔗种植气候区，都集中在中亚热带、南亚热带和热带季风气候区中。其中最适宜种植气候区，基本上都位于北纬24°以南。

甘蔗种植技术

种植甘蔗讲究“深耕、浅种、宽行、密植”，同时施足基肥等使甘蔗亩产量大大提高，详细步骤如下：

一、深耕：植地机耕要求二犁二耙，深度达50公分，土壤要疏松，种蔗沟深度要达30公分。

二、浅种：蔗种回土盖种深度一般在5公分左右。

三、宽行：甘蔗种植行距要求在90—100公分，有利于通风透气、植后田间管理。

四、密植：植蔗沟每100公分播蔗种5—6个，亩播双芽苗蔗种3000—3500个。

五、施足基肥：每亩用农家肥1000—2000公斤。混100公斤过磷酸钙，25公斤尿素，15公斤氯化钾堆沤7—15天后施入植蔗沟。

六、甘蔗的浸种：选用饱满、无病虫害、无伤的双芽苗，采用清水或2%石灰水浸种1—2天，可提高蔗种抗旱能力，也可达到消灭病虫害的作用。

七、甘蔗的下种方法：蔗种要平放在植沟，芽向两侧，回土盖种时先将种苗轻压入土后，再回土以利发根。

八、甘蔗防治地下害虫的方法：为防地下蛐螬与蔗螟为害，种植时，每亩施用米乐尔2—3公斤。

九、甘蔗萌芽前化学除草：种植后蔗苗没有出土前，亩用40%阿特拉津25毫升加亚码津200毫升，兑水50—60公斤喷表土控制杂草生长。

新植蔗和宿根蔗：在田间甘蔗种植由种子开始，一般都直接种植蔗苗。蔗苗来源很多，最主要是蔗茎，因为蔗节上会长芽，方法是取整支蔗茎，分切成一段段双芽苗，然后平植或斜植。

近来为了节省人工，也有采用整株平植的。早期人工充裕时，在将要采收的原料茎的梢头上，采取二支双芽苗或三芽苗，此法要配合开工期，只能用于春植或一期糊仔。其它还有分蘖切离苗及各种侧芽苗等。另外还可以采用宿根方法，就是当原料甘蔗采收时，不挖蔗头，采收后再经过切头、开根、排土、施肥即可。

甘蔗种植周期：甘蔗生长期主要受气温和品种影响，在广西大约14-18个月，不过宿根的可以缩短，只需要12个月。生长期不足的甘蔗，不只产量低，而且糖度也较低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月为种植适期，因为制糖开工期从十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足够生长期，而春植蔗需要延后采收来配合。

吃甘蔗有什么好处

1、补充糖分：甘蔗中含有丰富的蔗糖，能够补充身体所需的糖分，也能够提供足够的热量，因而非常适合低血糖、感觉疲惫的人食用。

2、清热润肺：甘蔗含有多种维生素，不但能清热润肺，还能够解毒，在大暑天吃一点甘蔗能够有效的缓解中暑的症状。

3、滋养润燥：甘蔗含有的纤维能够刺激肠道、润肠通便，帮助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。

4、健脾利尿：甘蔗是一味能够起到很好健脾作用的食材，其中的纤维能够滋养润燥、解除胃热、帮助消化，还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。

5、生津解酒：甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解干燥，同时还能够解酒，帮助保护肝脏，起到醒酒的作用。

6、清洁口腔：甘蔗能够滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗能够健齿，避免蛀牙的发生，还能够锻炼面部的肌肉，因而口臭、嘴巴发炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。

7、补铁补血：甘蔗中含有大量的身体所需的营养物质，其中铁元素的含量是很丰富的，所以多吃甘蔗能够补铁，能够预防缺铁性贫血。

近年来，但是随着耐寒耐旱甘蔗新品种的选育成功，设施农业的完善，种植技术的改进，甘蔗不但能在北方种，而且还能种得好。山东、安徽多地成功种植的实例都给出了有力的证明。照这样的势头发展下去，北方甘蔗产业必将风生水起，蓬勃兴旺，为北方农民开辟新的增收致富门路。

南方蔗区主要种植糖蔗，作为蔗糖原料

“ROC”系列品种在生产上大面积推广应用20余年，甘蔗品种单一化严重，种性退化突出。甘蔗生产过分依赖单一遗传种质，病害生理小种长期大量积累，遇上多雨高湿的气候条件，病害大面积爆发。因此，南方蔗区糖料甘蔗提质增效绿色发展的关键一是注重培育和选用抗病品种，二是大力推广使用脱毒健康种苗。

北方蔗区主要种植果蔗，以市场鲜销为主

随着科技的进步，北方种蔗前景广阔优势突显，一是育苗技术优势。北方提倡大棚温室育苗、大田小拱棚移栽，通过改变南方传统栽培措施提高甘蔗耐旱抗寒能力。

二是市场效益优势。北方人冬春季节有吃甘蔗的消费习惯，市场条件好。北方种植果蔗精细管理产量高（每亩在1万公斤左右），上市近便，价高利丰。如贮藏得法，销售期可达半年之久。随着种植规模的逐年增大，还将有利于促进北方甘蔗产品加工业的兴起。

三是特选品种优势。北方种蔗正值初始发展阶段，主要发展果蔗和果糖兼用蔗。尽管种植技术和经验有待进一步探索完善，但引进和驯化的都是耐旱抗寒、早熟高产新品种。凡是能种小麦、玉米的土地，只要有浇水条件，均可种植甘蔗，并且甘蔗能正常生长，其外观与品质均可与南方果蔗相媲美。近几年，五彩蜜蔗在各地普及推广后，“冀蔗一号”、“甜梦2000”、“状元红”、特早熟紫红果蔗“北国红”等一系列新品种相继诞生，为北方甘蔗市场的崛起奠定了坚实基础。

四是高温强光优势。北方夏季光照充足，酷暑高温，最高可达40℃以上，一般28℃-35℃高温天气能持续两月有余，这正好满足了甘蔗高温高光的生理需求。甘蔗是高秆作物，在南方夏秋季节容易遭受风害而倒折，损失惨重。而北方秋季天高气爽、干旱少风，不但有利于甘蔗转色增糖，而且很少弯曲或倒折，商品品质大大提高。

五是无公害优势。北方是新蔗区，不存在病源虫源，病虫害很少发生，自然也很少喷药，有利于提高商品蔗无公害品质。

北方甘蔗种植注意事项

一是选用抗病优良品种。长江以北广大地区光、温、水、土壤适宜条件下，应选用生育期相对较短（210天左右）、抗寒、抗旱、生长势旺盛、上糖快而集中，符合当地消费习惯的抗病优良品种（除了上述品种外还有“江淮红”、“海棠红”、“绿宝红”、“万山红”等）。同时，科学引导蔗农选用无病虫健壮甘蔗，最好是新植蔗梢头苗做种，从源头上防止病虫传播危害。

二是因地制宜实行双膜覆盖。北方种蔗要尽量延长其生长时间，提倡早春育苗移栽。北方种蔗不同于南方，生产上必须采取人工育苗，这是北方种蔗成功的关键。采取铺地膜加扣小拱棚双膜覆盖，抵御晚霜和倒春寒，提高地温、减少水分蒸发和肥料流失，促使早分蘖，增加有效茎，提早拔节。当棚内最高温度达38℃以上时适当放风，预防烧烫叶片。

三是合理密植，建立高产群体。甘蔗的经济产量是由单位面积有效茎数和单茎重构成的，合理密植既可保证单位面积内有效茎数，又能改善田间通透性和提高光合效率，促进个体和群体协调生长。一般采用等行距90-100厘米，株距20-30厘米的单行种植法，每亩种植基本苗3000-3500棵。分蘖高峰时，剔除小蘖、弱蘖，选留大蘖、壮蘖，每亩有效茎6000-6500株。

四是施足底肥，加大配方施肥量。甘蔗喜欢高效有机肥，如鸡粪、饼肥等。在化肥使用上应实行土壤检测分析平衡施肥，有效成份含量比例为10–8–10（N–P2O5–K2O）较为适宜，全生育期氮、磷、钾全部化肥分3次施用。整地时，每亩撒施腐熟有机肥1500公斤，钙镁磷肥100-120公斤，尿素20-25公斤，硫酸钾25-30公斤。

五是科学防控病虫害。选用50%多菌灵可湿性粉剂+70%噻虫嗪可分散粉剂1000倍液浸种5-10分钟，防止蔗种自身所带病虫传播危害；每亩选用3.6%杀虫双颗粒剂或8%毒辛颗粒剂5-6公斤+70%噻虫嗪可分散粉剂40克，结合甘蔗种植管理一次性施药，按亩用药量与亩施肥量混匀，均匀撒施于蔗沟蔗株基部及时覆土或盖膜，可有效防控多种害虫发生危害。

六是适时延后收获。立秋节后，北方气候逐渐转向白天热、夜间凉、昼夜温差大的特定环境，最适合甘蔗积累糖分，剥除底部枯黄老叶，根据墒情少浇水或不浇水，尽量延长生长期至立冬节前后，日最低气温4-5℃时适时砍收。