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青脚麻鸡是活禽市场上最常见的品种。今年，青脚麻鸡的价格经历了大起大落的变化。前半年，受禽流感疫情影响，养殖户亏损严重，付出了很高的代价，而后半年，青脚麻鸡的价格又一路攀升，甚至打破的“十月必跌”的规律。

不过，就在2017年底到2018年初，青脚麻鸡的价格再一次出现了波动。有调查称，在一个半月的时间里，青脚麻鸡养殖户的利润大跌，跌幅高达93.98%。这到底是怎么回事？后期，青脚麻鸡的养殖利润如何？2018年养殖户还有利润可赚吗？

去年，青脚麻鸡的市场行情经历了起起落落的变化。近日，卓创分析师冯筱程统计数据时发现，从去年12月中到现在，青脚麻鸡养殖户的利润整整下降了93.98%。

冯筱程：毛鸡利润是通过毛鸡的棚前均价减去毛鸡的成本推算出来的。在成本相对提升，而毛鸡棚前均价相对减少的情况下，毛鸡利润从月初9.33元，跌到现在4.81元一只。跌幅达到90%多。

记者了解到，受禽流感疫情的影响，养殖户2017年上半年一直处于亏损状态，直到7月份才有些许盈利。虽然下半年青脚麻鸡价格有所回暖，但是养殖户整年的利润仍然受到很大影响。近期一个半月，养殖户的利益亏损尽管只有每只4块钱，但对养殖户来说也是一笔不小的损失。按照冯筱程的说法，这次青脚麻鸡养殖利润的暴跌，主要是由于棚前价格减少，和养殖成本增加两个原因导致。其中，棚前价格减少，是因为近期毛鸡价格上涨，毛鸡需求减弱引起的。

冯筱程：从棚前均价来讲，12月份后作为替代品的猪肉价格一直处于低位，消费者倾向于购买猪肉，对毛鸡的需求减少。所以毛鸡的棚前均价处于震荡下行的态势。

除了价格下降，最近，养殖成本的上涨，也增加了毛鸡养殖的负担。分析师冯筱程表示，近期，青脚麻鸡养殖所要用到的饲料和兽药价格波动较小，但鸡苗价格则越涨越高。

冯筱程：从成本方面来说，饲料和兽药的成本是相对稳定，但是鸡苗价格呈现一路上行的趋势。由于上半年孵化场亏损比较严重，淘汰种苗的数量比较多，造成鸡苗数量比较少。在供应面缩紧的情况下，鸡苗价格由1.9元一羽涨到现在的4.95元一羽。

分析师冯筱程表示，临近春节，养殖户出栏的意愿更加强烈，而随着出栏而来的，就是相应的买鸡苗补栏。这样一来，后期鸡苗价格可能还会继续增长。

冯筱程：从供应方面来说，由于前期孵化场淘汰种鸡比较多，包括前期限养禁养政策影响，种鸡存栏量较少，市场鸡苗供应量较少。从需求方面来说，养殖户多期待过年期间毛鸡出栏，前期补栏积极性比较强，市场供需方面提振价格，所以鸡苗价格会一直上行到5块6毛5左右，涨幅达14.14%。

相对于鸡苗价格的上涨，养殖户出栏销售的情况就没有那么乐观了。分析师冯筱程表示，今年冬季，消费者对牛羊肉的消费可能要多于鸡肉，毛鸡的棚前均价可能还要继续面临下调。棚前均价下跌，鸡苗成本增加，这也意味着，短期内，青脚麻鸡养殖户的利润会继续缩减。

冯筱程：从需求方面来说，冬季消费者对牛羊肉的购买多一些，对鸡肉的需求量不是很多，所以毛鸡的棚前均价处于调整的局面，是在5块6到5块8来回调整。但是鸡苗的均价仍然呈现上行趋势。在这个局面下，养殖户利润还会有一定缩减，预计是在4块5一斤左右。

分析师表示，养殖户利润继续缩减的窘境，将一直持续到腊月十五左右。腊月十五以后，毛鸡经销商将进入年前备货期，到时，在市场需求的提振下，毛鸡价格会出现大幅增长，届时养殖户盈利可能会突破7元。而纵观2018年，青脚麻鸡的养殖利润也不会再像现在一样惨淡了，不管怎样，养殖户都能有一定的盈利。

冯筱程：预测2018年供应量比较少，孵化场抬价意愿比较浓厚，所以鸡苗价格应该不低于3块钱一羽。成本相应提升。从2017年下半年来看，价格波动比较平缓，整体价格在4块到5块之间，所以养殖户利润虽然没有2017年下半年那么可观，但是盈利还是比较有保障，波动不会很大。