来源:土流网整理2017-08-17 11:27:45
面包蟹是螃蟹中的一种,其外形形似面包,里面富含丰富的蛋白质和微量元素,经常食用可具有清热解毒、杀虫的功效,那面包蟹多少钱一只?什么时候最肥?什么季节吃最好?
面包蟹多少钱一只?
面包蟹的大小是不一样的,有的一只几斤,大的还有一只几十斤的。
包蟹甲宽最大可达30cm,但一般不超多24cm。一般捕捞上来的雄蟹的甲壳横向长9厘米,纵向长15厘米,大个头的面包蟹相对不常见!
不过在调查了解中,面包蟹的价格多在30~50元一斤,这也就告诉我们处于这个价格范围内的面包蟹是比较正常的。当然了,各地的市场状况不一样,我们也不能肯定的说哪个价位是最合理的。
什么时候最肥?
好像是秋天,9~10月份。
什么季节吃最好?
虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
同时,秋天是吃蟹的季节,是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。
特别是面包蟹肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品,价值不菲。
为什么那么多黄?
甲宽83.0毫米;雌性头胸甲长70.0毫米,甲宽93.0毫米。
螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食:蟹黄粥、等。u>虾L不褂凶琶拿牢缎〕-蟹粉小笼。顾名思义,主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。
面包蟹脚形状不对称,右边的指节较为粗壮,螯脚收缩时则紧贴前额。步脚细长而光滑。雄性腹部呈长条状,第三至五节愈合,节缝可辨,第六节近长方形,第七节锐三角形。雌性腹部呈阔长条形,第六节近长方形,第七节三角形。头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62.0毫米。
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