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绿豆是我国重要的豆类之一，我国主要有4个绿豆种植区：东北春绿豆区、华北春夏绿豆区、西北春夏绿豆区和南方绿豆区。

绿豆适应性广、抗逆性强，耐旱、耐瘠薄、耐荫蔽，生育期短，播种适期长，并有固氮养地能力，是禾谷类、薯类间作套种的适宜作物和良好前茬作物，在种植业结构调整和绿色循环农业发展中具有重要作用。为充分发挥绿豆在种植业结构调整、轮作倒茬、土壤培肥、农民增收等方面的优势，推进稳粮增收、提质增效和可持续发展，依据我国自然生态条件和绿豆生产特点，农业部特提出2016年绿豆生产技术指导意见。

一、东北春绿豆区

本区包括内蒙古东部、吉林、黑龙江、辽宁，是我国绿豆春播主产区，也是绿豆主要出口地区和优势产区。

（一）轮作倒茬

近年来，绿豆产区连作严重，导致根腐病、炭疽病、角斑病、轮纹病、菌核病、灰霉病等病害加重发生。要实行绿豆与糜子、谷子、荞麦、玉米、马铃薯、油料等作物3年以上轮作，保证我国绿豆生产稳定、持续发展，巩固绿豆在国际市场的占有率。

（二）选用良种

本区土壤肥沃，机械化程度高，普遍为垄作，栽培直立型品种，包括白绿8号、白绿9号、白绿522、白绿11号、公绿2号、兴绿1号、嫩绿1号、绿丰2号等。

（三）精细整地

秋翻深度为20-25厘米。春季及时耙、耢、拖平、打垄。春季整地一定要抓早，当土壤冻融交替之际及时进行整地，以防整地过晚、遇到春旱造成土壤失墒。秋翻秋起垄的地块，要随起垄随镇压；秋季灭茬、春季起垄的地块，要做到顶浆起垄，及时镇压。结合春季整地要施足底肥，增施有机肥（每亩农家肥700-1000公斤），有条件的应增施根瘤菌和磷钾肥。

（四）适期播种

适宜播期为5月10日至6月10日；采用垄上开沟条播或点播的方式播种。覆土深度一般为4-5厘米，并根据土壤墒情适时镇压保墒。每亩适宜播种量为1.5公斤左右。同时亩施磷酸二铵10-30公斤，尿素1.5-2公斤，硫酸钾3-5公斤作种肥。

（五）合理密植

一般早熟品种、低水肥地块的亩基本苗1.2-1.5万株；中熟品种、中等水肥条件的适宜密度为1.0-1.2万株；晚熟品种，高水肥条件的适宜密度为9000-10000株。

（六）田间管理

间苗要在初生叶展开时进行，第一对复叶展开时定苗。行距55-65厘米，株距10-15厘米，开花结荚前进行中耕除草2-3次，及时防治病虫害。

（七）病虫草害防治

对根腐病，药剂防治每100公斤绿豆种子用35%多克福1000-1200毫升种衣剂拌种，或用2.5%适乐时150毫升种衣剂拌种，或用35%多克福种衣剂包衣。田间防治采用快丰收植物调节剂250毫升/公顷，喷液量150升/公顷，加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂300倍液，对根系生长发育效果较好。对细菌性疫病，用种子重0.3%的58%甲霜灵锰锌拌种，或用种子重0.3%的50%敌克松拌种。在发病初期可选用75%百菌清400倍液，喷硫酸链霉素4000倍液或新植霉素4000倍液。发病初期喷铜制剂（86.2%铜大师WP80克/亩），每隔7-10天喷1次，72%克露WP100克/亩，64%杀毒矾WP100克/亩，药剂交替用药。对炭疽病，药剂防治在发病初期用25%咪鲜胺（使百克）乳油1000倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液隔7-10天1次，连续防治2-3次。

对地老虎、蛴螬等地下害虫，在幼苗期喷施辛硫磷防治；对蚜虫、红蜘蛛，在苗期喷施1500倍的氧化乐果或选用70%吡虫啉水分散粒剂，每亩5克喷雾防治；对棉铃虫、蓟马、豆荚螟、绿豆象等害虫，在花荚期用高效氯氰菊酯、福戈、杜邦康宽、吡虫啉防治，田间见花开始喷药，7-10天喷施一次，连续防治2-3次。

对针叶禾本科杂草可选用高效盖草能（高效氟吡甲禾灵haloxytop-R-mithyl）、氟乐灵（trifluralin）、都尔（异丙甲草胺metolachlor）、金都尔（精异丙甲草胺s-metolachlor）、拿扑净等。对阔叶杂草可选用苯达松（Bentazone）、氟磺胺草醚（Fomesafen）等。除草剂使用方法有三种：一是播前土壤处理，在播种前约一星期起垄的同时喷施土壤，常用除草剂有氟乐灵、都尔和金都尔。二是播后出苗前封闭除草，在播后第二天至第四天将除草剂喷施到土壤表面，常用除草剂有氟乐灵、金都尔、甲草胺等。三是苗后施药（杂草在1-5叶期）除草，在出苗后根据杂草的种类分别选用防除禾本科和阔叶杂草的除草剂。

（八）适时收获

在80%以上的荚成熟时，早晨趁潮湿，及时一次性人工收获。大面积栽培时，可采用机械化收获。收获后的绿豆避免着雨，及时晾晒、脱粒，入库保存，防止豆象危害。

二、华北春夏绿豆区

本区包括山西、内蒙古中部、河北及北京，北部为春绿豆区，南部为夏绿豆区。

（一）轮作倒茬

参考东北春绿豆区。

（二）品种选择

适于春播的品种有大同小明绿豆、张家口鹦哥绿豆、张绿1号等，适于夏播的有冀绿7号、冀绿11号、保绿942等。

（三）整地施肥

选择土壤肥力较好、土层深厚的旱坡地、川台地为宜，秋季深翻耙耱，平整地面；春季结合播种将有机肥、种肥一次性施入；在施有机肥的基础上一般亩施1.5公斤纯氮、5公斤P2O5和1公斤K2O，有灌溉条件的地方可以适量追肥。

（四）适时播种

春播一般5厘米土壤耕层温度稳定通过15℃时开始播种，一般在5月中下旬，早熟品种推迟到6月10日左右播种；夏播一般于6月20日左右播种，最晚不超过7月20日播种。播种深度5-7厘米，播种后及时镇压，镇压后深度为4-5厘米，注意覆土一致。

（五）种植密度

种植密度因地力而异，同时根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件调整播量和密度。夏播一般地力亩基本苗1.0-1.2万株，中等地力8000-10000株，春播旱地4000-5000株。

（六）病虫草害防治

参考东北春绿豆区。

（七）适时采摘

一般分期采摘，太晚会导致炸荚，加大田间损失率；避开中午高温，在清晨进行，以减少炸荚。

三、西北春夏绿豆区

本区包括陕西榆林、延安，甘肃陇南、金昌、武威，新疆奇台、木垒等地，大部分为春绿豆区，陕西关中、陕南，甘肃庆阳、平凉等地为夏播区。

（一）轮作倒茬

参考东北春绿豆区。

（二）品种选择

适于春播的品种有榆林明绿豆、榆绿1号等，适于夏播的品种有西绿1号、宝绿1号、宝绿2号等。

（三）适期播种

春播5月中下旬；夏播在冬小麦收获之后。

（四）合理密植

春播亩基本苗3000-4000株，夏播8000-10000株；播量一般1.5-2.0公斤。

（五）病虫害防治

生育期间密切注意红蜘蛛的发生，做到初期防控。

四、南方绿豆区

南方绿豆夏播区主要包括江苏、安徽、湖北等长江中下游地区。主要品种有苏绿2号、中绿1号、中绿5号、冀绿7号等。云南、四川、重庆等西南地区适于种植的主要品种有中绿5号及地方绿豆品种等。