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安徽地处长江、淮河中下游，长江三角洲腹地，平原、台地（岗地）、丘陵、山地等类型齐全，那么安徽农村适合养殖什么？现在农村都喜欢养殖一些不爱生病的小动物，投资见效快，据相关资料介绍，安徽农村适合养殖福寿螺、泥鳅、孔雀、肉牛、肉羊。

福寿螺

一、福寿螺

福寿螺属淡水软体动物,个大壳薄含肉率高,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素,是农村养殖甲鱼、大口给、蛙等名特优水产的优质动物性饵料。该螺主食植物性饵料,紧殖力强,生长快,病害少,易养殖。以草养螺,以螺喂鱼,是目前农村综合利用、发展生态养殖降本增效的良好途径。(一)福寿螺养殖。福寿螺是雌雄异体,自卵孵出经过三个月左有生长,体重达到40~50克左右,便会成熟交配产卵。一只雌螺一年可产卵10~15次,共产卵1万粒左右,卵为块状粉红色,似桑树籽,卵块产在池壁或攀附物上,干法孵化。螺卵收集起来在室内用盆或池孵化,也可直接插在养殖池中自然孵化。福寿螺生长水温5一38℃,最适生长水温为25~30℃。福寿螺不择地势,对水质要求不高,池塘、稻田、河沟、房前屋后坑由等都可养殖,农村养螺分精养和粗养两大类。

二、泥鳅

（一）人工繁殖

1.亲鳅来源

亲鳅最好来源于泥鳅原种场或从天然水域捕捞选择，要求体质健壮、无病无伤，年龄在2～3龄，雌性体重15～25g，雄性体重12g以上。?

2.亲鳅放养

4月初，将亲鳅依雌雄1∶1.2～1∶1.5比例分养于面积为80～120平方米，水深为70～80cm的亲鱼培育池塘中，放养密度为每平方米0.5～1kg。亲鱼放养前要进行清塘消毒，加固池埂，放养时用3%～5%的食盐水消毒5分钟左右。

3.亲鳅培育

亲鳅放入池塘后，要适时投喂饲料蛋白不低于35%的全价配合饲料，适量搭配动物碎肉，饲料要求新鲜适口、无腐败变质、无污染。投饵量一般占鱼重量的5%～8%。产前日投两次，每日上午7～8时和傍晚各一次，其中上午投30%，下午投70%。产后每日傍晚投饵一次。培育期间每7～10天注新水10cm，每15天泼洒一次生石灰浆，每立方米水体为15～20g。

4.人工催产

（1）催产亲鱼选择。待水温达22℃左右时，挑选腹部膨大饱满，柔软有弹性，腹部朝上能看到卵巢的轮廓，用手抚摸腹部肋骨明显，体质健状无病无伤的雌鱼和手摸胸鳍有粗糙感的雄鱼用于催产。

（2）催产药物及使用方法。催产剂种类有绒毛膜促性腺激素（HCG），促黄体素释放激素类似物（LHRH～A2）、马来酸地欧酮（DOM）。单独使用剂量为：HCG5IU/g～10IU/g，LHRH～A20.01μg/g～0.02μg/g;混合使用剂量为DOM0.003mg/g～0.005mg/g＋LHRH～A20.005μg/g。雄鱼减半。注射方法则采用一次注射，催产剂用0.9%生理盐水稀释，现配现用，药液量按每尾0.2mL配制。注射部位为背部肌肉，针与鱼体成45度角，进针深度0.3cm～0.4cm，注射后将亲鱼放入网箱中。

5.产卵设施的准备

产卵用40目筛网制做产卵箱，规格根据生产规模而定。箱底平铺棕榈皮鱼巢。将已催产的亲鱼按雌雄1∶1.2～1∶1.5放入箱中。产卵时要保持周围环境安静，一般催产效应时间在11～13小时，产卵可持续7～8小时。

6.孵化

可利用孵化缸、环道、网箱等工具孵化。0.4立方米水体的孵化缸可放卵粒60～100万粒，环道每立方水体可放卵80～100万粒，网箱充气每立方水体可放卵20万粒左右。孵化时最适宜水温是20℃～28℃，破膜时间在30～35小时。孵化期间要加强管理，经常刷洗过滤筛网，防止跑苗。根据鱼苗发育情况调整水流和充气量，在破膜的第三天可取出鱼巢，投喂饵料，如轮虫、蛋黄等，投喂三天后即可转入仔鱼培育阶段。

（二）苗种培育

用于苗种培育的池塘面积以30～100平方米水深以40～60cm为宜。池埂、池底夯实，池底平整，最好铺垫15～20cm的淤泥。进排水设拦鱼密网，池中投放占总面积1/4的浮萍。放苗前按常规清塘消毒，注水50～60cm，每平方米施有机肥0.3～0.5kg，隔1～2天搅动池底一次，7～10天轮虫达高峰时投放鱼苗，每平方米放苗800～1000尾，放养时水温差不超过2℃。

在培育过程中少量勤注新水，追施发酵的鸡粪汁，培养天然饵料生物。池中出现大型枝角类，用0.3g/立方米～0.5g/立方米敌百虫杀灭，若天然饵料不足，可增投蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饲料。当鱼苗长至2.5～3cm时即可分塘稀养或销售。

孔雀

三、孔雀

孔雀养殖是目前比较理想的养殖致富项目，孔雀养殖它能以最小的投资得到最大的产出，孔雀是一次投资，多年受益，比如一次引种4只，3母1公约12000元，当然也可以引1母2公。精心饲养第2年就可以产蛋，假如第1次产蛋30枚，按80%的孵化率，最低可孵出50只小孔雀。饲养到5斤左右就可以当商品孔雀出售。第2年就可基本回收投资，以后每年都有万元以上收入，甚至更多，子子孙孙无穷尽，如果作种孔雀出售价值更高。而且还有很高的食用价值"凤凰蛋"和"凤凰肉"、所以饲养孔雀比种地、种果树以及饮养其它禽类收入要高几倍，甚至几十倍。有信心的朋友不妨试试看，事实能证明一切，而且我们的数据都是按一般的理论数据来计算。精心饲养，科学管理，效益将更好，孔雀全身都是宝，全身旨可入药，孔雀肉除可直接食用外，还可加工成软硬罐头食品、保健食品以及孔雀肉酱、孔雀肉香辣酱、孔雀滋补酒等，孔雀的粪便还可提取高级美容化妆品及药品，孔雀鲜艳的头颈、尾羽都是高档的工艺品，孔雀还可制成标本及装饰品，在国际市场上久享盛名，非常抢手，所以人工养殖孔雀是前景广阔的好项目。

四、肉牛

肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右．牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。

牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业。

牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业！望广大的有志之士，抓住大好时机大干快上。

肉牛

五、肉羊

我国羊业生产无论在农区还是在半农半牧区都实行一家一户的养殖方式，一户少的养几只，肉羊的养殖技术多的养10余只，或者更多一点。用这种生产方式养羊生产羊肉，俗话说，三百六十行行行出状元，每一项职业都是一门艺术。山东广迪牛羊养殖场表示，好肉质源自好品种。而牛羊除了好品种外，精心的呵护与喂养也很重要，在这里，养牛羊就是一门实实在在的艺术。不仅生产周期长，出栏率低，出肉率也低，极其不适应今天市场的需求。发展肉羊生产，一年一产、一胎一羔的繁殖速度远远不能适应生产要求，必须要采取有效的繁殖措施，加快肉羊的增殖速度，这就要采取密集产羔的繁殖技术，即使母羊在一年内两次产羔或两年内三次产羔。分布在我国中原地区的小尾寒羊和浙江、肉羊的养殖技术江苏地区的湖羊，这两个品种就具有四季发情、多胎多产特性，母羊产后在一个月或一个半月内发情配种受胎。这两个品种既是我国肉羊生产的杂交母本，还是实行两年三产的优良品种。