美国斯诺农场依靠特色经营顽强生存

来源：互联网2016-06-13 13:56:20

斯诺农场位于美国康涅狄格州中部的费尔菲德县。如果不是红白两色的畜棚和散于各处的农业机械，人们很难想象在这个花园成荫、庭院成片，寸土寸金的地方有一座94年历史的家庭农场，下面就看看美国家庭农场模式如何。

斯诺农场

农场主人菲尔·斯诺从祖辈手中继承下这座占地60英亩的农场，并和家人一起经营。按照全美家庭农场联盟的定义，这是一家典型的家庭农场：家庭拥有农场的产权，家庭成员是农场的主要劳动力，并在运营管理方面负主要责任。家庭农场的规模不等，从占地数千英亩到几英亩。斯诺农场属中等规模。

美国农业部的统计表明，美国的农业生产有向大型农场集中、产品单一化的趋势。美国大半农产品出自仅占2%的大型农场。中小型农场无法同大农业公司竞争，多数选择转卖农场，改作他行。中小型家庭农场要想在激烈的竞争中生存，就必须善用资源，开展特色经营。

斯诺农场规模不大，但经营种类繁多。农场的主要产品是有机堆肥。几座小山样的堆肥占据了农场的一大片地，铲车不停地在堆肥场上忙着倒堆、装车。菲尔介绍说，环卫部门把落叶等以有机物为主的垃圾运到他的农场，经过一年多的堆积，垃圾变成了由腐殖质和水等组成的有机肥。这种肥料每袋售价4美元。这种产品原料来源丰富，不但不要花钱买，还能收取垃圾处理费。农场还养牛和美洲驼等家畜，并出售圣诞树、用于铺设私家车道的碎石和覆盖庭院植物的木屑以及建筑用沙。

回顾经营农场的经历，菲尔感慨自己一家的幸运。他说，康涅狄格州人均收入在全美处于较高地位，高收入使人们能够对家庭园艺投入更多金钱和时间。这使斯诺农场的有机堆肥在过去的十多年中一直畅销，收入在各家庭农场中属中等偏上。但除运气以外，这也是靠比别人付出更多的辛苦换来的。

菲尔已经60多岁，如果在其他行业已到退休的年龄。但他仍然每天日出而作，开着一人多高轮子的铲车在堆肥场里倒肥，一干就是一天。妻子阿内尔是农场的大管家，把各项活计和一家人的生活安排得井井有条。最令夫妻俩感到欣慰的是他们的三个孩子。大儿子亚当在科罗拉多经营信息技术咨询公司，可心里时时挂念农场。他为农场建立了一个网站，随时将有关农场的最新信息放到网上。二儿子欧文是农场的主要劳力，农场里大大小小20多台设备的维修保养全靠他，经常每天工作十四五个小时。菲尔说，如果没有欧文，农场的开支恐怕得翻番。小女儿珍妮也是父母的得力助手，开卡车送货，照顾牲畜，在农场的办公室接待客户，销售产品样样在行。但在农场活计太多，人手不够的时候，他们会雇几个打工的大学生。

菲尔说，自己年纪大了，会逐渐把管理事务交给子女。但他已经深感维持家庭农场面临的重重压力——飞涨的地产税和燃油费极大地加重了农场的负担。尽管如此，菲尔表示会继续把农场经营下去。他说，一些地产开发商曾向他开出优厚的价格，想买下农场盖豪宅，但都被他回绝了。菲尔说：“这是祖辈留给我的遗产，这里的生活给我一家人带来了无限快乐，我不会为了钱卖掉它。有些人是有很多钱，但他们一点也不快乐。”

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美国斯诺农场 依靠特色经营顽强生存

美国斯诺农场依靠特色经营顽强生存