山楂板栗不能混着吃？医生提醒:容易引起胃炎、胃石

来源：土流网2023-11-15 14:18:05

近日，南京一位网友晚上腹痛难忍去医院就诊，原因居然是因为同时吃了大量的山楂和板栗，医生指出，山楂和板栗不能混着吃，容易引起胃炎和胃石！

在我们的日常生活中，山楂和板栗都是非常受欢迎的食品，它们都具有独特的口感和营养价值。医生表示，板栗和山楂同时吃会导致板栗中的淀粉、蛋白质和山楂中的酸性物质发生反应，从而引起腹泻、腹胀等不适症状。山楂形成的微小结石跟板栗结合后，形成的石头会越来越大，从而导致胃石。山楂最好不要和任何高蛋白食物一起吃，而且最好不要过量进食。

吃山楂的注意事项有哪些？

1、避免空腹食用：山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹食用会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

2、适量食用：山楂吃多了可能会导致胃石症，年龄比较大和胃肠蠕动比较弱的人最好不要吃山楂，偶尔吃两三个较为合适。

3、不要与浓茶同食：吃山楂时不要喝浓茶，因为茶叶中的鞣酸也会与果胶和单宁酸形成沉淀物，两者食用时间最好间隔2个小时。

4、吃完立即刷牙：山楂味酸，酸味会腐蚀牙齿，所以食用山楂后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。

5、胃病患者不宜食用：山楂中含大量的果胶和单宁酸，这些物质有个特点，遇到胃酸会凝结成沉淀物。而冬天气温骤降，会刺激胃酸大量分泌，一些胃溃疡、十二指肠溃疡的“老胃病”患者，胃酸本身就比较多，如果再大量食用山楂，很容易变成胃结石发作的诱因。

6、不和高蛋白食物一起吃：蛋白质和山楂中的酸性物质发生反应，从而引起腹泻、腹胀等不适症状。

结语：总之，吃山楂需要注意适量食用，避免空腹食用，不要与浓茶同食，吃完立即刷牙，胃病患者不宜食用。

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