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　　我市农家乐发展情况近年来，依托绿道和一些新景区景点，我市兴起了农家乐开办热。据农业局统计，我市目前有农家乐千余家，分布在越秀区之外的其他各区。农家乐探索了以乡村生态旅游为特色带动现代服务业发展，推动生态旅游与都市农业相融合，拓宽了农民增收致富的新路径。主要体现在以下几个方面：

　　一、增加农民就业和非农收入开办农家乐，农民通过诚信、勤劳和实实在在的服务实现农民增收致富。农家乐经营户普遍反映年均收入至少在6万元以上。小型农家乐从业人员基本在5-10人，中、大型农家乐人员几十至上百人，吸收了大量村民在家门口就业、增收，还吸引了部分在外务工的村民返乡就业。随着农家乐产业链的扩展，对相关产业的带动效应将越来越大，解决更多农民就业和增收问题。

　　二、盘活农村闲置资源，增加集体和地方财政收入农家乐不仅盘活了村民的闲置房产，还盘活了村集体的闲置校舍、库房、仓库等资产，并带动果园、农田、鱼塘额外增加旅游收入，增加了村集体的收入。同时，小型农家乐每户平均每月缴营业税400-500元，中、大型农家乐以企业化运作，每月缴税数万元，增加了地方财政收入。

　　三、改善农村治安、卫生和文化环境农家乐发展还带动农村环境改善。一些村庄通过办农家乐，建了污水处理厂、文化会馆、书屋、篮球场、乒乓球台、公园、绿道、厕所等，配套设施不断完善，卫生和文化环境不断改善。治安巡逻、环境卫生以及绿化美化等也不断提升。

　　我市农家乐存在问题经过近几年的发展，我市农家乐已经初具规模，对农民增收和农村经济社会发展起到了一定的推动作用。但我市农家乐发展尚处于起步阶段，总体水平还很低，存在不少问题，主要表现在：

　　一、消耗资源，生态环境保护不够农家乐均属自发设立，一般以农户自有房屋为依托，进行简单装修就建成农家乐开张。一方面，设置散乱，重复建设、资源浪费现象严重;另一方面，生活污水及油烟排放、卫生保洁及垃圾处理水平不高，有些不惜违法占地、违法建设，甚至占用水源保护区，对饮用水安全造成威胁。对生态环境保护的不重视，限制了农家乐进一步发展。

　　二、经营粗放，特色和档次不足全市农家乐普遍存在规模小、档次低现象。全市1000余家农家乐中，被认定为星级农家乐的仅78家。农家乐从业人员主要以家庭成员为主，绝大多数没有经过专业培训，对乡土文化、乡村民俗等文化内涵开发不够，不少“农家乐”仅有“农家饭”，娱乐性、参与性的活动欠缺，深度开发不够，从业人员对餐饮、住宿、娱乐管理要求不清楚，服务工作不规范，很大程度上影响了广州“农家乐”旅游发展和上挡升级。

　　三、制度散乱，扶持和规范不善国家、省以及我市对农家乐经营管理没有统一规定，农家乐基本处于管理无序、竞争无序状态。尤其是对农家乐的管理缺乏明确的部门，农业、旅游、工商、卫生、规划、国土、环保、水务等部门都涉及对农家乐的管理，但没有一个部门专门负责管理农家乐，专门为农家乐的规范发展做好服务引导。不少农家乐缺失正规经营手续，未纳入规范管理;一些农家乐，厨房、碗筷缺乏正规的消毒措施，从业人员没有经过健康体检，卫生健康状况堪忧;一些农家乐电线老化、电器增多，房前屋后堆满杂物，消防设施缺乏，存在消防安全隐患;一些农家乐无排污管道，污水、烟尘处理设施不完善，环境污染较为严重