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小寒节气的含义是什么?2021年小寒是几月几号?吃什么食物好?

来源:土流网2021-01-04 16:41:14

元旦过后,将迎来第一个小节气-小寒节气,这预示着天气将逐渐变冷,要记得保暖,那小寒节气的含义是什么?2021年小寒是几月几号?吃什么食物好?

一、小寒节气的含义是什么?

1.小寒节气标志着一年最寒冷的节气,这个时候冷气积久为寒,寒冷程度达到极点,北方气温会降到—5℃,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移,北方的喜鹊就开始筑巢,冬作物也没有明显的越冬期,田间的作物仍然充满了生机,寒气来袭,各种蔬菜作物很容易受到冻害。冬季要主要做好作物秸秆、稻草等覆盖,来达到保温效果。

2.农村自古以来就有“小寒冷不冷,出门抖一抖”的说法,意思是说到了小寒这段时间,无论别人说外边天气冷不冷,即使是外面出太阳了,出门还是会不由自主的抖一抖,其实话里话外的意思也都是说小寒这段时间,天气非常冷。小寒这段时间,西伯利亚寒流和蒙古高压湿冷空气正处于强势地位,不断的南下,并且把暖和的海洋湿润气候不断赶到南方。而生活在西伯利亚寒流控制范围内的中原地区,一方面由于光照的减少,地表积温不足,另一方面,源源不断到来的冷空气不断的消耗地表积温,因此气温会越来越低。

二、2021年小寒节气是几月几号?

2021年小寒节气是1月5日,元旦后的第四天,正值星期二。当太阳黄经达285度的时候,小寒节气开始。寒也就是寒冷的意思,小寒表示寒冷的程度。

三、小寒吃什么食物好?

1.吃糯米饭

吃糯米粉是小寒的习俗之一,先准备好糯米,把腊肉和腊肠切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃,味道甘甜。

2.吃黄芽菜

吃黄芽菜是天津的习俗,它的菜心非常脆嫩,而且口感清甜,在小寒节气吃是非常合适的。

3.腊八粥

饮食上“小寒”节气中就有一个重要的民俗就是吃“腊八粥”。

4.吃牛肉

牛肉是人体补锌的重要来源,因此在冬季适当进补牛肉,既耐寒又可预防流感。

5.吃羊肉

羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用。

6.胡萝卜

胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作“平民人参”。在干燥的季节里,吃点胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。

小寒节气的含义是表示天气将逐步寒冷,在这天,人们可吃些羊肉、牛肉、胡萝卜、糯米饭等。

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