买回来的娃娃菜能放多久？娃娃菜储存的要求？

来源：土流网2020-12-16 14:44:17

很多人将娃娃菜买回来，一次性没做得完就会将剩下的扔进垃圾桶里，这样就会浪费一部分娃娃菜。那么，买回来的娃娃菜能放多久？娃娃菜储存的要求？

一、娃娃菜能放多久？

娃娃菜是比较容易萎蔫的蔬菜。买回家后，在常温环境下，可以保存三天左右；而在冰箱内最多可以存放一周的时间。

娃娃菜中水分和各种有机物质的含量较高，放在常温环境中，很容易受到空气中各种微生物的污染，一般情况下，最多三天便会出现氧化、腐烂的现象。

在售卖娃娃菜时候，很多商家为了包住娃娃菜中的水分，会用保鲜膜包裹住娃娃菜。这样的娃娃菜买回家后，如果暂时食用不到，可以将其连带着包装一起放在冰箱中冷藏。即使就已经将包装打开，也需要将娃娃菜重新包好后，再放进冰箱中。

如果购买的娃娃菜外面保鲜包装，在放进冰箱前，需要将娃娃菜最外层的叶片清除掉，然后再用保鲜膜将整颗娃娃菜包裹好后，放进冰箱中。

娃娃菜放进冰箱后，需要将并线的温度调制到7-15摄氏度的环境中，这样才能更好抑制细菌的繁殖和娃娃菜本身的呼吸，从而可以延长娃娃菜的保存时间。

需要注意，长时间放置的娃娃菜一但出现黑斑，或者是味苦的现象，就说明娃娃菜已经发生变质，是不能食用的，需要及时处理掉。

二、娃娃菜食用时的注意事项？

1、如果从超市买回来娃娃菜之后，并且已经清洗干净，但是没来得及吃，并且没有做任何的保鲜措施，隔了一夜之后，建议还是不要吃的。因为在这一页的过程中，我们洗好的娃娃菜就有可能产生一种亚硝酸盐的物质，而这种盐对我们的身体是非常不利的，会有致癌的作用，癌症是令每一个人闻风丧胆的词，因为一旦患上了癌症，就再也没有回头的可能了。即便现在医疗条件非常发达，但完完整整的治好一个患癌症患者的数量还是屈指可数的，所以这是吃娃娃菜要注意的重中之重。

2、在非常烫的沸水之中煮娃娃菜，建议不要超过15分钟到20分钟，因为过于高的温度会破坏娃娃菜中的营养结构，而导致营养的流失，这样即便是煮出来的娃娃菜很好吃，但其营养物质也大部分流失了。

3、娃娃菜的菜叶上有大片大片的黑点，获得很大的腐烂的现象，建议将此娃娃菜扔掉，不要再吃了。因为这样的娃娃菜，很可能是由于在储藏的过程中，由于处理不当，导致其染上了黑斑病，而吃这样的娃娃菜对我们的身体健康是很不利的。

4、买娃娃菜时要注意好好闻一闻其根部的味道，如果其根部化学物质味道特别浓，建议不要购买，因为这样的娃娃菜可能是由于商家为了便于储存而在其根部抹了少部分甲醛，吃的过多会使人中毒。

娃娃菜虽然十分美味，但是我们也要注意对它的保鲜，一旦发现它有腐烂、变质的现象就要立即扔掉，停止食用。

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