现在银鳕鱼多少钱一斤？和鳕鱼有这五大区别！

来源：土流网2019-12-09 14:50:20

银鳕鱼又叫裸盖鱼，属于深海鱼，营养价值极高。由于银鳕鱼和鳕鱼长得比较像，很多人都会把银鳕鱼和鳕鱼混为一体，傻傻分不清。其实银鳕鱼价格比鳕鱼贵许多。那么，现在银鳕鱼多少钱一斤？和鳕鱼有这五大区别。

一、现在银鳕鱼多少钱一斤？

银鳕鱼肉质白细鲜嫩，不少国家把它作为主要食用鱼类。据了解，银鳕鱼价格在200-400元一斤左右。很多伙伴会认为它的价格太贵，但是吃银鳕鱼有很多的好处，可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。因此它的营养价值是配得上的高价格的。不过目前银鳕鱼零售方式主要以冷冻切片供应到市场上的。不过普通的菜市场是购买不到的，需要到正规的大型超市才能购买得到。

二、银鳕鱼和鳕鱼有什么区别？

1、科属区不同

（1）鳕鱼为鳕科鳕属的鳕鱼；

（2）银鳕鱼是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。

2、产地不同

（1）鳕鱼广泛分布于世界的各大洋，主产地于法国、智利、新西兰等地。

（2）银鳕鱼主要分布于北冰洋，北太平洋，主产于产地挪威、俄罗斯等地。

3、价钱不同

（1）鳕鱼的价格一般在60-200元一斤之间。

（2）银鳕鱼的价格高达200元一斤以上。

4、口感不同

（1）鳕鱼的肉质十分的细腻，蒸熟后呈蒜瓣状，易散开。用油煎熟之后有肉香味，吃起来口感较油腻，口感较差；

（2）银鳕鱼质煮熟后肉不散，还有股奶香味，入口即化，肉质很细腻，具有独特的清香和鲜味。

5、营养物质不同

（1）鳕鱼含有蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。

（2）银鳕鱼含有大量脂肪、维生素A和维生素D，另外其富含长链Omega-3高度不饱和脂肪酸EPA和DHA。DHA俗称“脑黄金”，可以健脑明目、增强记忆力等功效。EPA有“血管清道夫”之称，可降低胆固醇和血粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎等功效。

大家在购买银鳕鱼的时候一定要注意区分，因为市场上会有商贩把鳕鱼当成银鳕鱼卖，千万别买错了。

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