现在鳕鱼多少钱一斤？附家常做法参考

来源：土流网2019-09-17 17:38:27

很多朋友在减肥或是塑性期间，对于鳕鱼比较偏爱。平常鳕鱼也是小朋友们的心头好，口感适中价格也不贵。那么鳕鱼多少钱一斤？做法有哪些呢？一起来看看吧！

一、鳕鱼多少钱一斤？

现在市场上售卖的鳕鱼价格都不一样，因为品种以及地区的关系；比如沿海地区售卖价格低，没有高昂的运输成本；而内陆却在价格中附加了无形的运输以及人工成本。

其中最高的就是海天下法国银鳕鱼、鲜字牌速冻银鳕鱼、大鱼市南极银鳕鱼。价格在300-430元/斤;厨之选阿拉斯加黑鳕鱼的价格是234.5-244.5元/斤;海天下扁鳕鱼片、海鲜盛宴速冻挪威北极鳕鱼切身、厨之选太平洋真鳕鱼片、渔百纳真鳕鱼蝴蝶片的价格在68-99元/斤;定海针水鳕鳕鱼片和荟食鳕鱼片的价格是最便宜的，只要30-32元/斤。

以上价格都是综合市场上的各项数据得出，具体还是要根据当地经济水平而定。

二、鳕鱼的做法

1、鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右，鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟。

2、蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可，盖不盖保鲜膜的问题，怕水蒸气太多，也可以不盖保鲜膜，如果汤汁太多，稍微倒掉点再进行下一步。

3、厨房用纸将鳕鱼控干水分，将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末，腌制15分钟。

4、倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的，将两面煎至金黄色后即可。

5、鳕鱼解冻，清洗干净，擦干水分，用适量盐、胡椒粉、酒涂抹鳕鱼两面，腌制15分钟。

6、锅内倒入油，大火烧热油转中小火，将鳕鱼放入锅内，煎3分钟然后翻面煎两分钟，出锅。

总的来说鳕鱼目前的价格还是比较划算的，而且做法都很全面，不喜欢这种浓味的朋友也可以直接清蒸，口感不输其他菜肴哦。

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