来源:土流网2019-06-13 11:49:49
木耳不能生吃。因为木耳中含有卟啉物质,这种物质在食用后会随着血液循环到人体表皮细胞中,在经过阳光照射会使人的皮肤出现瘙痒、红肿的情况,且还容易导致咽喉水肿。
一、木耳能生吃吗?
1.木耳不能生吃。因为木耳中含有卟啉物质,这种物质在食用后会随着血液循环到人体表皮细胞中,在经过阳光照射会使人的皮肤出现瘙痒、红肿的情况,且还容易导致咽喉水肿。
2.无论是干木耳还是湿木耳,最好是烹饪或者焯水后再食用,且干木耳泡发时间不要超过六小时以上,避免产生一些对人体有害的物质。
二、木耳介绍:
1.木耳生长环境
木耳一般是长在潮湿地带,多寄生于阴湿、腐朽的树干上,比如栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,通常会在树皮下形成扇状菌丝体。
2.木耳产地
木耳主要产自我国吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、云南、四川、贵州、广西、湖北、陕西等地,其中黑龙江海林市、东宁市是我国黑木耳的最大生产基地。
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