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苤蓝，学名球茎甘蓝，是一种以球茎供食用的甘蓝类蔬菜。近两年春苤蓝价格多为秋季的2~3倍，春苤蓝种植前景看好。具体的栽培技术如下。 

(1)选用良种

选择耐抽薹、球茎呈扁圆形的春苤蓝品种，防止误选i菠萝形品种影响市场销售。

黄姜，学名叫盾叶薯蓣，系多年生草质藤本植物。因其形状像姜，断面呈菊黄色，故又称黄姜。其生长特性为喜阳、 喜沙、喜钾、怕渍、怕草、怕无依托。人工栽培黄姜，是农业产业结构调整中增加农民收入的一条好门路。以下是黄姜的栽培技术要点:

一、选择适宜土壤

黄姜的人工栽培，要求土壤质地疏松、土层深厚、通气性能好、排水性能好、腐殖质含量高。具体来说，以海拔600 米以下、坡度25°～30°、含沙40%左右的朝阳沙质土壤（如黄沙土、黑沙土、小沙土、冲积土、菜园土等）为好。青夹泥、大眼泥、羊屎泥、板结土和背阴土等不能种植黄姜。

二、整地作垄

甜菜属于积盐作物，具有较高的抗盐性能，在轻、中度盐碱上种植甜菜，只要采取加强整地、增施有机肥料、提高保苗率、精细管理等措施，就可获得较好的收成。用盐碱地种植甜菜前景广阔，现将盐碱地地膜甜菜栽培技术介绍如下。

(1)选地与整地

选择土层深厚、土质良好、疏松肥沃、墒情较好的田块，前茬以大麦、小麦、籽瓜、玉米等为宜，严禁连作、重茬迎茬，轮作四年以上。冬季及时镇压保墒，整地前全面整平土地，铲高垫低，平整犁沟。覆膜前精细整地，耙地深度10～12厘米，整地质量要求平整，耕层松软细碎，耙后及时耥地收墒。

罗汉果是一种中药材，以果实入药，具有清热润肺，滑肠通便的功能，除在国内药用外，还是我国出口的中药材之一。现将罗汉果高产栽培技术介绍如下：

一、生长习性

罗汉果当早春旬温达15℃于3月下旬～4月上旬，从块茎顶部休眠芽萌动，萌芽时间很长，低山丘陵比中山地区早，阳坡比阴坡萌芽早，每块茎抽生3～5条新蔓，多者10余条，一般只留1条壮蔓。当旬温25～28.5℃时藤蔓迅速生长， 每昼夜伸长3.3～10.3厘米，旬温25.5～28.5℃的6～10月， 现蕾、开花，7月为盛花期，全花期105～125天，8月下旬～11 月上旬果实成熟，11月中旬后旬温降至15℃以下时枯萎，全生长期240～262天左右。

龙胆草又名胆草、四叶草等，以根入药，具有很高的药用价值。龙胆草产量高、销路好，并且易于栽培。龙胆草栽培技术主要有：一、品种选择，如粗糙龙胆；二、栽种，龙胆草人工栽培可采用种子直播，也可采用育苗移栽的方式进行生产。

龙胆草属龙胆科多年生草本植物，别名胆草、四叶草等。品种有粗糙龙胆、东北龙胆、三花龙胆、乌苏里龙胆、茶叶龙胆、水龙胆、南龙胆等，以根人药。我国除西北和西藏以外各地均产，但唯有长白山区所产的粗糙龙胆为上品。

龙胆草高产栽培技术如下：

紫甘蓝又名紫叶卷心菜，这种甘蓝抗寒耐热，适应性强，产量高，耐运输，是稀特蔬菜之一，紫甘蓝栽培技术主要如下: 1.选择适应性强、抗热性较强的品种,如:紫甘蓝一号、红亩等。2.育苗:采用二膜法育苗，即在大棚内用小拱棚育苗。

一、品种选择

选择适应性强、抗热性较强的品种，如：紫甘蓝一号、红亩、早红一号、巨石红等。　

金针菇我们大家都吃过，脆嫩可口，营养丰富。金针菇是食用菌中的优良种类，有很好的经济效益，生产栽培市场前景看好。金针菇的栽培技术主要有培养料配置、栽培、采收等。金针菇色泽金黄或黄褐，菌柄颜色极似金针菜，有医疗作用。

一、栽培季节

金针菇为低温结实性真菌。主要栽培季节：地下栽培为9月～次年4月；地下道栽培夏季其内气温不高于15摄氏度(13摄氏度更好)，通风好的可周年栽培，高于18摄氏度的应用高温品种也可周年栽培。

海红果属乔木落叶果树，营养丰富，含钙量高，为水果之冠，素有“钙王”之称，具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。那么海红果优质高产栽培技术需要哪些步骤呢？

一、海红果品种

有10个品种，其中：1个特优品种，现定名为“晋海一号”海红果，该品种具有果型美观，色泽亮丽，最大单果重30克,平均20克,3个优良品种，单果重17—12克,6个普通品种，单果重12—7克。要采取先定植山定子，选择优良品种进行嫁接的方法。发展海红生产是农民脱贫致富好门路。　

三叶木通种子中富含油脂类成份，营养价值高，具有很好的药用价值，及观赏价值。那么三叶木通高产栽培技术需要注意事项呢？

一、园地选择

三叶木通果尽可能建在交通方便的地方，便于管理和产品的运输。土壤选择八月瓜属浅根性树种，无主根，侧根特别发达。土壤酸碱度选择微酸至微碱，表土要求含较多的腐殖质。有废气、废水、废渣污染源的地方不可建园！以利符合绿色有机食品标准。

鸡腿菇又名毛头鬼伞，风味独特、营养丰富，鸡腿菇栽培方法十分简单，栽培原料来源也十分广泛，具有广阔的市场前景。鸡腿菇栽培原料有稻草、玉米心等，栽培技术主要有栽培配方、装袋接种及培养、覆土及出菇管理等几个方面。

一、栽培原料及配方

1.稻草80%、干牛粪12%、石膏粉3%、石灰粉3%、过磷酸钙2%。