家里怎么制作新鲜健康的豆芽？

来源：土流网2019-04-03 17:20:39

视频内容如下：

农村人家里经常会种一些蔬菜供自家吃，在常见蔬菜里，豆芽应该是最适合在家里“种”的了。它的制作过程中完全不需要土，吃起来很清爽，口感也不错，一千多年前就是大家喜爱的美味。今天我们就看看家里制作豆芽的方法吧。

制作豆芽最关键的就是水，选择干净的山泉水是最好的，井水也不错，没有条件的话自来水也行。具体的制作步骤如下：

1、选新鲜黄豆或者绿豆，不要有残损、发霉的豆粒，把豆子在阳光下暴晒4小时。

2、晒好的豆子倒入温水里浸泡，黄豆浸泡4小时，绿豆浸泡6小时。

3、选择底部不透光但可以漏水的容器，比如说花盆，清洗干净，在容器底部铺上毛巾。

4、把泡好的豆子捞出，放入容器，放好后在容器上盖上不透光的厚毛巾。

5、把装好豆子的容器放到22度左右的温暖环境里。

6、每天浇水数次，保持湿度，但不能让水份滞留，浇水的水温不宜过高，和容器里的温度差不多。

按照以上的步骤做，一般来说七天后你就能吃到新鲜健康的豆芽了。