现在松露价格大概多少钱一斤？详解三种选购方法！

来源：土流网2019-03-28 17:12:29

一提起松露，想必大家都听过，也有吃过，不仅营养价值高，而且口感十分好，因此就算价格贵，很多人还是会花高价买一些，那现在松露价格大概多少钱一斤？如何选购？

一、松露介绍：

1、松露长在什么地方？

松露一般长在松树、栎树、橡树下，多附着在阔叶树的根部生长，因生长条件苛刻，因此只在我国云南和四川一代有栽植，加上不能人工栽植，因此产量十分低，自然价格就昂贵，渐渐的就成为一种珍稀食用菌。

2、松露有哪些品种？

松露有意大利白松露或艾尔巴松露、黑冬松露或佩里戈尔松露、黑夏松露、俄勒冈白松露几种，其中黑冬松露或佩里戈尔松露和黑夏松露在我国云南永仁县有栽植。

二、现在松露价格大概多少钱一斤？

松露市场价格很贵，一般在300～500元左右一斤，如果品质好的话可能两三千左右一斤，具体因产地、品种、市场和品种的不同，价格会存在一定差异。比如新鲜松露售价大概在100～500元左右一斤，松露干片售价大概在300～600元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。

1、新鲜松露市场大概价格：比如2～3cm的新鲜松露售价大概在100元左右一斤，3～5cm的新鲜松露售价大概在200元左右一斤，5cm以上的新鲜松露售价大概在400～500元左右一斤。

2、松露干片市场大概价格：2～3cm左右的黑松露干片售价大概在600元左右一斤，2～3cm左右的茶色松露干片售价大概在300元左右一斤，3～5cm左右的茶色松露干片售价大概在400元左右一斤。

总的来说，不同品种、不同规格的松露，在不同市场所售价格都是不一样的，所以最好建议去当地专卖店购买。以上价格均属参考，具体的应以实际价格为准。

三、松露如何选购？

方法一、闻味道：成熟的品质好的松露闻起来有股香味和泥土味道，有点像干果香气，所以可尽量多闻闻，如果没这个香味，则不宜购买。尤其是赤裸着的松露，最好不要买，多半不新鲜了。

方法二、捏质感：品质好的松露，一般摸起来都是硬硬的，若摸起来软软的或者不是很硬，则表示不是好的，不宜选购。

方法三、看切面：一般去买松露时，都有一些切的样品摆在那，若切开的松露，表面有色泽较浅的大理石状纹理则表示是优质，可以购买，若不是则不要购买。

以上就是松露市场价格及挑选方法的详细介绍了，希望对大家有帮助。