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蛏子肚子里黑的是屎吗?这些地方不能吃!

来源:土流网2019-03-20 17:05:02

一提起蛏子想必大家都熟悉,不仅味美,而且营养价值高,所以很受人们的欢迎,但由于肚子里面有团黑黑的东西,所以有些人说里面是屎,是不可以吃的,那蛏子肚子里黑的是屎吗?什么地方不能吃?

一、蛏子介绍:

1、蛏子是海鲜还是河鲜?

蛏子是海鲜,多长在浅海沙滩或泥沙滩的海水中,偶有部分种类生活在深的海底、河口、内湾或海水盐度较低的软泥底质中,所以是海鲜。

2、蛏子是发物吗?

蛏子是发物,所以对海鲜过敏的人最好不要食用,以免引起身体不适,尤其是在发病期间,最好不要吃。

二、蛏子肚子里黑的是屎吗?

1、蛏子肚子里黑的一团是泥沙、未消化完的食物、排泄物、肠腺及一些内脏器官,所以不全是排泄物,偶尔还有蛏子刚进食之后未消化掉的食物。

2、蛏子肚子里面黑的部位可能是屎,也可能是沙子、内脏等,但主要是内脏团,所以蛏子吐完沙子后可直接食用,但如果是大型蛏子,那最好去除了再食用,以免里面的重金属会蓄积在人体内,危害人的身体健康,同时吃起来口感十分不好。

三、蛏子什么地方不能吃?

蛏子和花甲一样,并不是所有部位都可以吃,所以食用前一定要注意,具体不可吃的部位如下:

部位一、蛏子内脏

蛏子内脏中含有一些毒素或重金属,若食用后会引起身体不适,所以做好不要吃。

部位二、蛏子内脏中的泥沙

蛏子内脏一般是可以吃的,但里面的泥沙最好清洗干净了再食用,以免影响口感。同时也不要觉得在吃的时候挑出来即可,因为蛏子经高温后,会到处吐沙子,导致整个壳内,整个肉上面都有沙子,严重影响口感,所以食用前最好处理干净再吃。

部位三、蛏子的黑边

蛏子的黑边里面含有大量的细菌和寄生虫,且有股腥味,若直接食用,会影响口感,且稍有不慎,会将细菌和寄生虫带入体内,导致身体不适。

部位四、蛏子壳

蛏子壳虽薄,但十分坚硬,人体无法消化,所以食用时最好将其挑出来。

总的来说,蛏子肚子里黑的一团是泥沙、未消化完的食物、排泄物、肠腺及一些内脏器官,所以最好不要食用,且烹饪前最好将其冲洗、清除干净,以免细菌、寄生虫、重金属等进入人体内,危害身体。此外,蛏子的壳、黑边及内脏都不要吃,不仅口感差,而且会影响人的身体健康。

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