2019年多宝鱼多少钱一斤？六个小方法挑选新鲜鱼！

来源：土流网2018-12-21 16:44:46

多宝鱼属于北欧冷水鱼类，主要产于大西洋东侧沿岸，其味道鲜美，营养丰富，一般的吃法是整条清蒸，经常食用可以滋补健身。那么，2019年多宝鱼多少钱一斤？

一、多宝鱼简介！

1、多宝鱼长什么样？

多宝鱼是菱鲆科鱼类，最大可长到75cm，体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，两眼位于头的左侧或右侧，口稍突出，身体的一侧为青褐色，有斑点，另一侧为白色。

2、多宝鱼吃什么食物？

多宝鱼主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食，幼鱼期摄食甲壳类，成鱼期摄食小鱼、虾等，通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。

3、多宝鱼哪里有产？

多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸，北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海都有产，常见于北海和波罗的海，黑海和地中海沿岸也有分布，1992年引进中国，现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。

二、多宝鱼多少钱一斤？

多宝鱼是名贵的鱼种之一，价格比其他普通鱼类要高，如果是从国外进口，价格可能是上百元一斤，但是中国已经可以人工养殖，所以价格就没那么高了，平均价格为30多元一斤，如果交易市场不同，价格也是不同的，具体价格建议去当地市场查看。

三、如何挑选新鲜的多宝鱼？

1、看眼睛：眼睛的一侧呈青褐色，无眼睛的一侧(腹面)呈白色，这是正宗多宝鱼的识别方法，因为多宝鱼俗称欧洲比目鱼，是比目鱼中的一种，两者属于从属关系，可以说多宝鱼是比目鱼，反之则不成立，但是有的人会把比目鱼错以为是多宝鱼。

2、看鱼形：鱼形不整齐，头大尾小，脊椎、尾脊弯曲僵硬，或头特大而身瘦、尾长而尖的，是污染较重的鱼，这样的鱼建议不要买。

3、看眼球：眼睛里的眼球饱满凸出、角膜透明清亮的，是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的，不是新鲜鱼。

4、闻鱼鳃：鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，是新鲜鱼；鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭，不是新鲜鱼。

5、掐鱼肉：鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，是新鲜鱼；鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味，不是新鲜鱼。

6、查报告：消费者在购买多宝鱼的时候，要弄清产地，可以要求销售者出示质检报告，如果没有明确渠道和明确质检手续的，建议不要买。

多宝鱼的平均价格为30多元一斤，具体价格建议去当地市场查看；如果要购买多宝鱼，以上有六个小方法，可以帮你分辨是不是新鲜鱼。