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大家都知道核桃是一种营养丰富的坚果，除了食用、入药、制作工艺品外，核桃肉还能榨油，而且核桃油还是一种高级食用油呢。那纯正核桃油价格多少钱一斤？怎么辨别真假？

一、核桃油的基本情况

1.核桃油的由来

核桃油是选取优质核桃作为原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁，是核桃新一代的产品。此外核桃油还有“东方橄榄油”的称号。

2.核桃油的特点

榨取油汁的核桃是木本原料中很好的，而且里面的油脂含量高达65%-70%，用优质核桃榨取的核桃油鲜艳纯正、口味清淡，容易被消化吸收，是儿童发育、女性妊娠、产后恢复的一种高级保健食用油，清淡误以为的特点是很适合小宝宝的。

3.核桃油的价值

核桃油中含有多种维生素、蛋白质、亚麻酸等等营养物质，有供热御寒、滋润皮肤、美容养颜、缉拿脑炎闹归闹、预防心血管疾病的功效；另外核桃油在促进视网膜的发育、头发生长、钙吸收和预防或缓解皮炎湿疹等。

二、纯正核桃油价格多少钱一斤？

目前市面上的核桃油大多都是瓶装售卖的，而且不同的品牌和规格价格也是不一样的，以下为土流网小编整理的部分价格给大家作为参考。

1.如果是散称的核桃油一般都是在种植户手中购买，价格在40元/斤左右，若果是野生核桃油价格则在70元/斤以上；

2.河南某品牌500ML的一级核桃油价格为88元/瓶；山东某品牌一级核桃油1000ML的价格在138元/盒；济南某品牌250ML的婴儿核桃油价格为49元/瓶。

所以在不同地区价格也是不一样的，广大消费者在购买时应以当地的实际售卖价格为准。

三、纯正核桃油怎么辨别真假？

鉴于核桃油的好处有这么多，不少注重于健康和养生的市民也都纷纷购入核桃油，但是目前市面上的核桃油参差不齐，也有不少不发商贩以次充好，所以在这里土流网的小编茭大家几招这么去辨别真假核桃油。

1.用眼睛看

一般纯正的天然核桃油是清亮透明的，颜色呈淡黄色；而且如果是将其放置在零下十度到十五度的低温环境下一两个小时，却没有任何晶体的析出，也没有任何絮状物的产生和沉淀性杂质，那就说明此核桃油是纯正天然没有添加东西的。

2.查成分、资质

一般正宗纯正的核桃油都是有正规的生产厂商、合规的生产许可证号、生产日期、相关认证的标志等等；而且真正的核桃油不饱和脂肪酸、维生素的种类和数量都比较多，所以营养价值也是要比一般油要高出许多。

3.用鼻子闻

如果是纯天然的核桃油，除了颜色淡黄外，开盖时是没有什么味道的，但是如果是放置一段时间没储藏后，便会有一股蛤喇的味道，这时的核桃油就不要再食用了，氧化后的核桃油才会出现蛤喇味儿，食用的话很有可能产生毒副作用。

4.对比价格

由于核桃本身就不便宜，而且核桃的出油率也不高，所以纯正的核桃油价格还是比较贵的，一般的市场价格大概在40元/斤左右，而且如果是野生核桃榨油价格还会更贵的。所以在市面上如果有价格特别低的核桃油出售，加以大家还是不要购买，不要因为贪便宜而买了假核桃油哦。

核桃油的功效作用这么多，有条件的朋友可以多多购买食用，但是大家购买时一定要选择正规厂家生产的核桃油，避免上当受骗。