“洗肠菜”韭黄是怎么种出来的？掌握这四个方法种植不再难！

来源：土流网2018-11-20 16:56:14

韭黄又名韭芽、韭菜白，是冬季常见的一种蔬菜，因营养价值高，做法多样且价格亲民而深受人们的欢迎，目前很多地区在栽植，那韭黄是怎么种出来的？种植方法有哪些？

一、韭黄介绍：

1、韭黄是什么？

韭黄又叫黄韭，外形、长短、粗细等跟韭菜差不多，只是韭黄是在无光条件下栽植出来的，所以韭叶由绿转黄，基本就成了韭黄。其栽培方法跟蒜黄差不多，都是在无光条件下栽培出来的，其叶子色泽黄白、柔软鲜嫩，非常开胃。

2、韭黄有哪些种类？

黄韭1号、791雪韭王、雪韭四号。

二、韭黄是怎么长出来的？

韭黄是韭菜在无光条件下栽植出来的，里面不含叶绿素，但含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养元素，所以营养价值还是高的。其跟蒜黄的种植方法差不多，只需在韭菜秋收一茬后，将其用扣棚扣起来，让其自由生长。

三、韭黄种植方法有哪些？

1、选地整地：

韭黄喜欢生长在土壤疏松肥沃且排水性较好的环境下，所以选地时，尽量挑选排水措施良好的壤土栽植最好。地选好后，应深翻土壤30cm左右，并做宽1.4米左右的田畦，施入少量的基肥方便后期栽植。

2、播种：

(1)选种：韭黄种类较多，但适合我国种植的品种有黄韭1号、791雪韭王、雪韭四号，所以选种时，尽量挑选其中的一种种植。

(2)种子处理：将种子放在53度的温水中浸泡10小时左右，然后捞出用2～3‰多菌灵干湿性粉剂拌种待用。

(3)播种方法：将处理好的种子均匀种植到苗地上，然后覆土1cm左右，喷施禾草药剂，盖上地膜即可，一般每亩地用种量2.5斤，每两用苗床3平方米。

3、定植：

(1)定植时间：4月中旬左右

(2)定植前准备：挖一条宽2.2米，长30米，两畦间距1.4米的田畦，并浇少量水分，以方便后期栽植。

(3)定植方法：种子播种后，将地膜两边埋到土壤里，待发芽长出五片叶子时，施入少量的尿素和水分即可。

(4)定植管理要点：

(4.1)适时整畦：韭黄定植后，要适时整畦，一般土壤较干燥时，要开沟浇水，土壤浇湿时，要勤翻土壤，并做好透气性，以促进新根生长。

(4.2)适量施肥：韭黄对肥料要求不高，但并不是意味着不需肥料，一般每亩地施入万斤左右的农家肥、150公斤左右钙肥、20公斤左右的尿素或35公斤钾肥，以保证营养充足。

(4.3)及时移栽：当韭黄长出4～5片叶子时，应根据合理密度将其移栽到宽阔的地方，并浇少量水分，以促进其生长。移栽时，深浅要得当，以免过深或过浅，导致韭黄分蘖晚或散撮，所以移栽时，尽量根据韭苗的大小来决定栽植沟的深浅。

(4.4)合理用药：韭黄苗定植后，在根部施加5%辛硫磷颗粒剂和25%多菌灵可湿粉剂，然后覆土以促进植株生长。一般每亩地用药各2.5公斤，然后栽后5～7天喷药一次即可。

(4.5)合理浇水：韭苗移栽后，要合理浇水，待新根长出许多后，再根据畦面干湿程度进行第二次浇水。浇水时，尽量使畦面见干不见湿，以利于新根生长。

以上就是韭黄的种植方法了，希望对大家有帮助。