2019年春节前后各地的生猪、猪肉价格走势如何？未来价格将持续上涨！

来源：央广网2018-11-15 16:15:21

根据中国猪肉价格系统监控数据，近期我国猪价出现了较为明显的震荡和分化：浙江、安徽、贵州、北京、山东等地多是保持上涨，东三省、湖北等地多是下跌状态，价格维持相对稳定的省份较少。临近2018年底，南方做腊肉，北方杀年猪，猪肉的传统消费旺季来了，在旺季到来的影响下，2019年春节前后各地的猪价走势如何？

十一月份以来，我国部分地区发现非洲猪瘟疫情，除了青海、海南等少数几个省份没有禁运外，其余的省份几乎全被禁运。因此，主产区、主消费区因为流通的不畅和供需关系的不同，价格出现了较大的分化。

卓创资讯分析师张莉莉：长线看，非洲猪瘟的影响很大。此刻东北有价格优势，但是猪肉因为限调出不来。山东的猪肉可以出去，但没有价格优势，河北的整体屠宰量小，屠宰场也少。

分析师张莉莉认为，当下生猪、猪肉的价格分化可以概括为：疫情严重的地区猪价出现了暴跌，依赖生猪调入的地区则由于市场供货的不足出现了价格上涨。接下来，猪价还会继续分化么？张莉莉认为，拐点已经到来，南北普遍上涨将是大方向。

张莉莉：现在已经11月中旬，南方的腌腊以及北方的灌肠慢慢进入旺季了。猪肉价格从南方开始出现上行通道是很正常的。但现在北方的需求还没有完全提振起来，猪价和肉价都有一定的上行空间。

张莉莉认为，非洲猪瘟一定程度上影响了消费，但因为各地处理措施得力，对消费者的影响有限，节日的到来和传统的饮食习惯将再次提振市场的消费热情。

同时，卓创资讯分析师王亚男认为，支撑未来猪价上涨的主要因素，还有存栏量和出栏量的严重不足。

王亚男：今年上半年，全国多地猪价低迷，很多养殖户提前出栏或者干脆转行，生猪的存栏量和出栏量出现了下降。非洲猪瘟疫情发生后，在疫情点三公里范围内进行扑杀，育肥户育肥补栏的积极性比较低。在非洲猪瘟疫情出现前8、9、10这几个月里补栏的仔猪，要到明年3、4月份，甚至5月份才能出栏，接下来的这段时间，生猪的存栏量和可出栏量都比较少，价格有可能会上涨。

此外，王亚男说，今年十月份，国务院办公厅印发通知明确提出：切实加强调运监管，鼓励畜禽产品冷链运输、冷鲜上市，运输生猪等活畜禽的车辆不再享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策。在这种情况下，省内远距离生猪调运成本会有一定程度的增加，而这些增加的成本最终都会反映到价格上。

王亚男：目前多地跨省生猪调运已经被停止，对远距离的生猪调运产生了影响，再加上饲料、人工成本高企等因素的共同作用，未来生猪和猪肉的价格走势会在维持目前价位的基础上，出现震荡走高的情况。

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