柿子和什么不能一起吃？吃了柿子喝酸奶会中毒吗？

来源：土流网2018-10-18 17:01:50

柿子不仅口感甜润，还有清热止咳、降血压、抗菌消炎的功效，是秋季畅销的水果之一，但是柿子虽好，也有其食用禁忌，那么柿子和什么不能一起吃？吃了柿子喝酸奶会中毒吗？

一、吃了柿子喝酸奶会中毒吗？

微信朋友圈一直是养生聚集地，近日，朋友圈疯传“吃了柿子喝酸奶会中毒死亡”的言论让不少人心生恐慌。那么吃了柿子喝酸奶真的会中毒吗？

专家就此作出了解释：

吃柿子之后喝酸奶中毒是有点“言过其实”的，但是在医学界和营养学界确实不建议柿子和酸奶一起吃，因为二者一直食用会有极大的患上“胃柿石”的风险。

胃柿石是柿子中的鞣酸和胃液里的胃酸发生反应的产物，患上“胃柿石”后，会食欲不振、胃壁糜烂、胃穿孔，胃溃疡、胃出血，严重时会危及人的生命。

那你会说，这跟酸奶有什么关系？酸奶所起到的就是一种促进“胃柿石”生成的作用。

其实除了酸奶、牛奶外，吃不熟的柿子、吃过多的柿子、肠胃消化不好的老人、小孩也容易患上“胃柿石”。目前“胃柿石”的患病率大概在3~5%左右。

二、柿子和什么不能一起吃？

1、柿子不要和酸性食物一起吃

比如鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、豆类、大米、面粉等都是酸性食物，相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，再和柿子一反应就极容易消化不良。

2、柿子不要和红薯、紫薯、白薯、马铃薯一起吃

红薯、紫薯、白薯、马铃薯里面的淀粉、糖类物质含量很高，与柿子里面的鞣质结合后很难被人体吸收。

3、柿子不要和螃蟹一起吃

柿子是寒性食物，螃蟹也是大寒之物，二者一起吃会引起腹泻、严重的会患上“胃柿石”。

4、柿子不要和白酒、红酒等酒精类饮料一起吃

人们常说柿子解酒，其实这是很有风险性的，酒会刺激胃酸的分泌，和柿子最容易产生反应形成结石。

总的来讲，为了身体的健康安全着想，柿子最好是单独吃，与其他食物有一定的时间间隔为好，毕竟胃柿石可不是闹着玩的，虽然可以通过胃镜取出，但如果平时饮食注意些，就能尽可能避免出现更严重的肠胃疾病。