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山药是我们比较常见的蔬菜，河南地区基本每家每户都有种植，湖南地区种植的比较少，一般能在超市买到。为什么要叫铁棍山药呢？主要是因为长的又直又长像个铁棍，所以叫铁棍山药。那么铁棍山药的功效与作用大全你们都知道吗？经常吃可以壮阳吗？具体为大家整理如下：

一、铁棍山药主要营养价值

铁棍山药主要含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸、硒、铁、铜、锌、锰、钙等微量元素。

二、铁棍山药的功效与作用大全

1、铁棍山药的功效与作用降血压

由于有些人不能很容易的通过全身上下，慢慢的血管会变窄，血流压力升高形成了高血压，日常生活中我们除了运动可以降血压之外，吃铁棍山药有降血压的功效，主要针对高血压患者。

2、铁棍山药的功效与作用延缓衰老

延缓衰老是肌肤保养的必修课，有的越活越年轻，是因为他们通过食物的摄取和运动来达到的，其中铁棍山药就是延缓衰老的一种食物，一般我们可以用来煲汤喝。

3、铁棍山药的功效与作用抗肿瘤

由于环境和饮食的破坏，现在患肿瘤的几率年年在增长，所以我们一定预防肿瘤。在平常的时候我们通过可以吃一些食物来预防，比如铁棍山药就是其中一种，因为山药块茎富含多糖，对抗肿瘤有一定的作用。

4、铁棍山药的功效与作用治皮肤病

铁棍山药所含有尿囊素具有镇痛的作用，可以消炎抑菌，所以由于感染引起皮肤瘙痒红肿的时候，可以吃铁棍山药治皮肤病，一般能治疗鱼鳞病、手足皲裂等引起的皮肤病。

5、铁棍山药的功效与作用提高免疫力

在第一项中，我们有介绍铁棍山药的主要营养价值，其中含有丰富的氨基酸，氨基酸能帮助人体提高免疫力，所以可以用铁棍山药直接蒸煮吃后者煲汤喝。需要提高免疫力的人群有季节变换的时候容易感冒、身体比较差。

三、吃铁棍山药能壮阳吗？

铁棍山药是一种很好的壮阳食材，但是壮阳效果不是很明显，吃了之后能入肾，具有补肾的效果，长期吃的话可以治疗男性阳萎的问题，而且没有什么副作用。如果你想快速的达到壮阳的效果的话，可以通过其它方法，一般很多人会选择药物，我们都知道是药三分毒，对人体是有害。最好的方法还是食物疗法。那么山药怎么吃才能达到壮阳的效果呢？

1、山药羊肉汤

（1）这个很简单，把买回来的山药去皮，切成小段。

（2）羊肉洗干净，切成块。

（3）锅里烧开水，再把羊肉放进去掉下水。

（4）准备好一些生姜。

（5）把生姜、羊肉、山药放进锅里面一起炖。

（6）炖上45分钟就行。加盐、调料就可以吃。

2、山药炖鸡

和第一个山药羊肉汤煲汤方法一样。

四、铁棍山药不能和什么食物一起吃？

1、铁棍山药不能和猪肝一起吃，我们都知道吃猪肝是补铁，铁棍山药一听带铁也是补铁的，所以两者不能同食，会降低营养价值。

2、铁棍山药不能和黄瓜、南瓜、胡萝卜一起吃，瓜类含有很高的维生素C，一起同食的话会导致营养的流失。

3、铁棍山药不能和海鲜类食物一起吃，如果一起吃会引起中毒，导致腹痛、呕吐等症状。其实我们在吃海鲜的时候尽量不要和其它食物一起同食，小编写过这么多的文章，大多都提到不能和海鲜一起吃，切记。

4、铁棍山药不能和含有碱性的药物一起吃，因为铁棍山药本来就自带碱性，如果还和碱性的药物一起吃，会对身体产生很大的危害。

总结：以上就是为大家整理的铁棍山药的功效与作用禁忌大全，希望能帮助到你。更多的蔬菜瓜果功效与作用可以在土流网资讯页找到。