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人参是生活中比较常见也比较昂贵的一种宝贵药材，因具有大补元气、安神益肺、提高免疫力等功效而被广泛作为药用，目前很多人都喜欢跟红枣、莲子等一起炖汤喝，那人参的功效和作用有哪些？男人吃了能壮阳吗？和什么一起炖好？

一、人参的功效和作用有哪些？

功效一、增强免疫力：人参中营养价值丰富，里面所含的多糖和皂苷能有效调节人体免疫功能，使人体免疫力增强。

功效二、调节血压：人参中含有多糖、多肽，能有效调节人体血压，使人体血压平衡。

功效三、延缓衰老：人参中含有皂苷等多种抗氧化物质，能有效促进体内脂肪代谢，促进新陈代谢，延缓衰老。

功效四、提高记忆力：人参中含有皂苷，能有效调节神经系统，提高记忆力和增强脑力。

功效五、抗疲劳：人参中的皂苷能有效抗疲劳，尤其对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用。

功效六、抗癌防癌：人参中含有皂甙，能有效抑制癌细胞的扩散、繁殖，以起到防癌抗癌的作用。

功效七、补肾壮阳：人参泡水喝可具有补肾壮阳、恢复体力的功效，因此男性患者可食用改善病情。

二、男人吃人参可以壮阳吗？

男人吃人参可以壮阳补肾的，因为根据药理学研究，人参能直接提高精子的制造能力，并使精子更加活跃，所以适量食用可有效补肾壮阳。但由于人参是大补，所以食用时最好遵循医嘱，以免食用过多，导致上火。此外，单独食用时最好泡水喝或隔水炖，以提高效果。不过，个人建议还是通过饮食或锻炼来改善病情更可靠一些。

如果不想直接食用人参，可考虑通过食用含有人参的茶饮，例如，目前具有缓解体力疲劳的力鼎茶，主要的功能就是能缓解男人的体力疲劳，是一种保健产品并不是药物，也是一个国家食品药监局认可的蓝帽子的产品的，如果平时经常会感觉到疲劳不堪的时候可以买点力鼎茶回家泡泡喝喝。力鼎茶当中的人参营养价值很高，也是一种神草成分，力鼎茶的马鹿茸也是药材当中很珍贵的成分，含有的氨基酸的比例是很高的，营养价值也高，能补充男人的营养需求，力鼎茶咨询【15552878979或jishixingle99818】。

注：食用所有的保健品产品尽量在医师指导下食用，或根据自身情况选择食用。

三、人参和什么一起炖好？

人参吃法多样，可生吃、煮着吃、蒸着吃、炖着吃或泡水喝，而炖着吃可跟乌鸡、红枣等一起可到强身健体的功效，具体炖法如下：

1、人参乌鸡汤

材料：人参1根、乌鸡1只、姜、食盐、味精少许。

做法：

(1)将人参洗净切成小段放置一边备用。

(2)将乌鸡去毛宰杀，并放到热水中焯水5分钟，然后切成大块备用。

(3)在锅内加入适量清水，并放入人参、乌鸡、姜片用中火煲汤一个半小时。

(4)放入盐、味精等调料，转小火炖10分钟即可食用。

2、红枣人参汤

食材：人参9g、红枣20粒、鸡蛋、海米、盐、葱、香菜等。

做法：

(1)将人参洗净并切成小段，红枣洗净去核放置一边备用。

(2)将香菜、小葱洗净切成小段放置一边备用。

(3)在锅中放入适量水用大火烧开。

(4)将人参、红枣、海米放入锅中熬煮两小时。

(5)放入盐、葱、香菜等调料即可食用。

四、人参吃多久有效果？

1、压力过大的青年人：青年人一般身体不是很差，大多也是因为工作上和生活上的压力导致身体处于亚健康，此时可每日食用10g人参，并坚持食用5天左右即可改善。不过，人参是补药，最好在医生指导下食用，以免食用过多导致上火。‍

2、身体劳累的中年人：中年人到了一定岁数后，身体会慢慢吃不消，抵抗力也慢慢减退，此时可每日食用10g人参，并坚持1～2周即可改善。不过，最好在医师指导下食用。

3、身体虚弱的中老年人：中老年人到了一定时间后，身体各方面会比较弱，此时可每日食用10g人参，并坚持2～4周即可改善病情，不过最好在医师指导下食用。

总体来说，无论是青年人还是中老年人，在食用人参时，一定要控制量，且食用时尽量在医师指导下食用，以免食用过多或长时间食用导致上火。