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牦牛是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一。最近牦牛成了最有“钱”途的养殖行业！那么牦牛养殖前景如何？养多久能出栏呢？

日前，青海省出台《关于加快牦牛产业发展的实施意见》。牦牛有“高原之舟”之称，主要产于青藏高原海拔3000米以上地区。作为全国五大牧区之一，青海是牦牛养殖大省和牦牛资源大省。目前一头牦牛只卖肉能卖4000元到5000元。实际上，牦牛具有肉、乳、毛、皮革、燃料等多种经济用途，如果全方位开发，价值远高于现价。可以说牦牛产业大有钱途。中国乡村之声特约评论员张子雨分析：

张子雨：随着养殖业的不断升级拓展，不少原来大家不常见到的牲畜，现在成了产业发展和政策扶植的关注点。藏香猪之前就引起了不少人的兴趣，现在，牦牛也成为地方农业政策扶持的新项目。

最近，青海出台了《关于加快牦牛产业发展的实施意见》，到2025年将青海打造成为全国牦牛特色产业优势区、全国重要的牦牛肉生产基地、精深加工基地。

具体来讲，2025年，青海要将牦牛饲养量控制在500万头以内，天然草场饲养量控制在350万头左右，标准化养殖比例从20%提高到30%，牦牛肉产值从70亿元提高到90亿元。

牦牛能有多大的经济效益呢？我们来算算账。一头牛身上有20%的高端精品部位肉，3公斤装高端精品部位肉一箱卖到3600元，每头牛可以产3箱高端精品部位肉，价值1万元以上。除此之外，牦牛的皮、毛、奶也都可以进行产品开发，目前相关产品的销路很广，从上海、广东到山西、宁夏，牦牛制品都已经有了市场。

其实，青海的做法，还可以在一些地方进行推广。资料显示，四川、青海、新疆、西藏都有适合牦牛生长的地方，而从全世界来看，90%的牦牛都生活在中国境内，这也意味着，这些西部省份，可以借助牦牛这种全新的热门农产品，给自己找到庞大的市场，甚至还可以通过这门生意出口创汇。

但是这门生意中的真金白银不是想赚就能赚。之前有媒体报道，在西藏，牦牛养殖是重要产业，但是由于管理相对粗放，导致特色产品加工率不到10%，这意味着，市场上大量产品都是初级产品，这也意味着，一方面，市场的经济效益没有被完全发掘出来；另一方面，一旦加工环节出现了附加值更高的新产品，市场风向，产业格局就会迅速出现变化，所以对于农户和企业来说，牦牛制品的市场未来是非常值得期待的，但想在市场上真正立足，必须有独特的眼光，主动布局。

另一方面，牦牛养殖需要广阔的草场，对于西部地区来说，大量的牲畜必然会对自然环境产生一系列的影响。养殖牦牛必须以不破坏环境为前提，否则，产业前景难以保证，如果因为过分强调特定产业发展，对自然环境带来破坏，这样的做法肯定得不偿失。

牦牛养殖前景如何？养殖多久长大出栏？

1、随着全球科技发展，青藏高原已逐步成为国内外众多学科和学者的关注重点，牦牛作为该地区的标志性动物，它的科学技术发展已不仅仅是畜牧学科的重点。己吸引国际组织利国内外的不同学科专家对牦牛科技发展的参与，所以说今后牦牛科技发展将有明显的国际性和多学科共同参与的特点。

2、由于牦牛生产经营者是藏族，牦牛科技的发展必将和藏族的科学技术与经济发展密切相关，牧民群众生活水平的提高，在相当程度上取决于牦牛科技进步带来的经济收入．所以说21世纪牦牛技术的发展将具有更强烈的民族性和群众性。

3、由于牦牛的生物学特征，特别是在高山严酷环境中所表现出顽强生命力的遗传基因是宝贵的基因资源，从事生命科学、生物技术、基因工程、医药等学科的学者对此极感兴趣，而野牦牛又面临灭绝，基因的保存、利用更具有重大意义，因此21世纪凭牛业发展将具有突出的超前性和创新性。

4、牦牛的游放管理是一种社会生态文化模式，它的经济价值和用途在当地是不可替代的，因此在高寒草地大生态系统中具有极重要的作用，特别在目前即要遏制草地严重退化．又要探索草原畜牧业可持续发展的各种可能出路与技术的形势下，牦牛技术发展则成了关键的经济生态学重要因子之一。

牦牛养殖多久可以长大出栏？

正常情况下，牦牛要饲养4年左右才能出栏，但是有一些科学快速的养殖方法能够加快出栏率，小编记得在网上看到一篇文章，文章中介绍牦牛可以快速养殖，100天左右即可达到80~100公斤左右，在这个时间段就可以出栏了。